Su Teriyaki vištiena

Salotoms reikės:

  • Kelių saujų mėgstamų salotų
  • Pusės avokado
  • Citrinos sulčių
  • Šparaginių pupelių
  • 1 vištienos krūtinėlės
  • Sezamo sėklų

Padažui reikės:

  • 50 g. sojos padažo
  • 25 g. vandens
  • 1 v.š. ryžių acto (jei neturite – tiks balto vyno actas)
  • 1 a.š. rudojo cukraus
  • 1 v.š. baltojo cukraus
  • 0.5 a.š. česnako miltelių
  • 0.5 a.š. imbiero miltelių
  • 2 v.š. alyvuogių aliejaus

Gaminame:

  1. Ruošiame padažą – sumaišome visus padažo ingredientus išskyrus aliejų.
  2. Vištieną nuplauname, pabarstome druska, pipirais ir apipilame puse paruošto padažo. leidžiame marinuotis bent pusvalandį.
  3. Kepame vištieną – apskrudiname keptuvėje iš abiejų pusių po pora minučių ir perkeliame kepti į 190 laipsnių orkaitę apie 12 min. Iškepusią vištieną perpjauname per storiausią vietą ir patikriname ar gerai iškepė, t.y. ar visa mėsa balta.
  4. Keptuvėje trumpai apkepiname šparagines pupeles.
  5. Į lėkštę dedame salotas, avokadą (jį apšlakstome citrinos sultimis, kad neruduotų), keptas šparagines pupeles ir juostelėmis pjaustytą keptą vištieną.
  6. Daržoves pabarstome druska ir pipirais.
  7. Likusį padažą sumaišome su 2 v.š. alyvuogių aliejaus. Šiuo padažu apipilame salotas ir apibarstome sezamu.

*Be gliuteno – naudokite sojos padažą be gliuteno.