Man sunku patikėti, kad tokią neįprastą, nuostabiai skanią ir gražią sriubą galima lengvų lengviausiai pasigaminti namie. Žinoma, prireiks kelių gana retai mūsų namuose sutinkamų produktų, tačiau Tailando virtuvės mėgėjai tikrai juos sėkmingai panaudos ir kitiems patiekalams gaminti. Na o ši sriuba – tikrai nekasdieniška, bet labai skani – švelnios tekstūros ir pikantiško skonio.
4 nedidelėms paskanavimui arba 2 didelėms porcijoms reikės:
- 1 v.š. aliejaus
- 1 a.š. imbiero
- šviežios citrinžolės (jei nepavyks rasti, gaminkite be jos)
- 1 v.š. raudonojo kario pastos
- 400 ml. vištienos sultinio
- 1 v.š. žuvų padažo
- 1 a.š. rudojo cukraus
- 400 ml. kokosų pieno
- 100 g. pievagrybių (o dar geriau shitake grybų)
- 150 g. karališkų krevečių
- 1 laimo
- druskos
- šviežios kalendros
Gaminame:
- Puode įkaitiname aliejų. Įberiame ir nuolat maišydami trumpai apkepame tarkuotą šviežią įmbierą, citrinžolę ir raudonojo kario pastą.
- Letai, nuolat maišydami supilame vištienos sultinį.
- Įpilame žuvų padažą ir rudąjį cukrų.
- Verdame ant silpnos ugnies 15 min.
- Tuo tarpu griežinėliais supjaustome grybus.
- Supilame kokosų pieną ir suberiame grybus.
- Verdame 5 min.
- Sudedame krevetes ir verdame dar 5 min.
- Išspaudžiame laimo sultis ir įberiame druskos pagal skonį.
- Patiekiame su laimo griežinėliu ir šviežia kalendra.
Atrodo super skaniai. O kur rasti kario pastos?
Beje as girdejau, kad sveikiau paprastos krevetes jurines, nes karaliskas augina dirbtinai antibitoku pilnam vandeny, nes sios neatsparios ligoms…
Ačiū, džiaugiuosi, kad patiko!
Dėl krevečių aš taip pat girdėjau tai, manau puikiausiai tiks ir paprastos krevetės. Arba jas galima keisti vištiena.
Kario pastos yra didžiuosiuose prekybos centre, egzotiškų prekių skyriuose, prie sojos padažų, sushi ingridientų ir pan.
Vištienos sultini virete pati, ar naudojote “magi” kubelius? O koki zuvu padaza butent naudojote? kur ji galima rast?
Naudojau savo virtą sultinį – taip žinoma sveikiau ir skaniau, bet manau neturint laiko nieko blogo neatsitiktų ir panaudojus kubelius. O žuvų padažą pirkau Maximoje, Thai Choise 🙂
Dekoju uz atsakyma, butinai isbandysiu 🙂
Krevetes virtos?
Naudojau šaldytas – sumečiau į sriubą ir išvirė per 5 min. 🙂
parasysiu po savaitgalio, kai isvirsiu:)
Ar išbandėte? 🙂
Taip, vakar jau skanavome.Puiki! Lyg ir vėl atsidūrėme Tailande.Ačiū Jums
Nuostabus skonis, toks kokio ir tikėjausi, jau vien
Iš nuotraukos galima spręsti ❤ 😍!!! Ačiū Kristina ☺ Noriu išbandyti visus jūsų patiekalus 😁😁
Cha cha puiku, aš irgi negaliu be Azijos virtuvės ir dalinuosi tik best receptais tai viską drąsiai gaminkit!!
Kristina, niekada neteko gaminti Tailandietiškos sriubos. Išdrįsau tik dėl to, kad tavo receptas. Geriausi atsiliepimai! Labai patiko šeimai. Eilėje laukia moliūgų gnocchi, tikiuosi pavyks. Ačiū labai už atsinaujinusius skonius mano virtuvėje. Nekantriai laukiu užsakytos knygos! Parašas būtinas be abejo 😉
Geras, Gita, labai labai smagu girdėti! Linkėjimai 🙂