Aš manau, kad vakarienė darbo dienų vakarais turi būti greita ir lengva, bet būtinai skani. Nes kam valgyti neskaniai, jei galima skaniai? 🙂 20 minučių – pats tas laikas savaitės vidurio vakarienei. Būtent tiek ir užtruks pagaminti šį patiekalą, kurį pavadinau Aloha, nes kvepia Havajais. Beje, šis patiekalas puikiai tiks ir į pietų dėžutę!
4 porcijoms reikės:
- 250 g. Ryžių
- 2 vištienos filė „Kekava“
- Aliejaus kepimui
- ½ svogūno
- 2 skiltelių česnako
- 1 morkos
- 1 raudonosios paprikos
- Saujos šaldytų žirnelių
- 200 g. Ananasų (tiks ir šviežias, ir konservuotas)
- 4 v.š. sojos padažo
- 1 v.š. skrudintų sezamų aliejaus
- Druskos, pipirų
- Patiekimui: svogūnų laiškų
Gaminame:
- Išverdame ryžius, neperverdame.
- Kol verda ryžiai, keptuvėje įkaitiname aliejų, sudedame kubeliais pjaustytą vištieną ir iškepame. Pabarstome druska, pipirais ir atidedame.
- Į keptuvę pilame dar šiek tiek aliejaus, beriame smulkintą svogūną, česnaką, morką. Kepame 3 minutes. Suberiame kubeliais pjaustytą papriką, anasą, žirnelius ir pakepame dar 2 minutes.
- Į keptuvę grąžiname vištieną, suberiame virtus ryžius, supilame sojos padažą ir skrudintų sezamų aliejų. Skaniname druska ir piprais.
- Patiekiame pabarsčius svogūnų laiškais.
*Be gliuteno – naudojame sojos padažą be gliuteno.
WOW efektas – patiekiate šį patiekalą išskabtuotoje ananaso puselėje. Tikrai nustebinsite valgytojus, o ir šiaip smagus paįvairinimas. Ypač, jei naudosite šviežią ananasą gamyboje.
WOW #2 – „Kekava“ vištiena be antibiotikų. Prieš tai klausiau, kam valgyti neskaniai, jei galima skaniai? Dabar klausiu – kam valgyti neaiškios kokybės mėsą, jei galima valgyti kokybišką, užaugintą geromis sąlygomis ir be antibiotikų? Kiekvieno pasirinkimas, bet aš visada sakau, kad mitybai taupyti neverta ir reikia rinktis geriausią esamą variantą.
