VIENA KEPTUVĖ | KREMINIAI ORZO MAKARONAI SU VIŠTIENA

vienos-keptuves-patiekalas-vakariene-kreminiai-orzo-makaronai-su-vistienos-file

Viena keptuvė ir 30 minučių – tik tiek, ir nepaprastai skanūs pietūs ar vakarienė paruošti. Sultinga vištiena, makaronai kreminiame pomidorų padaže ir daug daug sūrio – šis skonių derinys nepalieka abejingų ir garantuotai patinka visiems, net ir mažiausiems, šeimos nariams. Šiam patiekalui ypatingo skonio suteikia būtent sūris – naudojau 12 mėnesių brandintą sūrį iš savo mėgstamos VILVI Memel sūrių kolekcijos – jis puikiai tinka ir į makaronų padažą (suteikia kremiškumo, papildomo aromato) ir papildomam patiekalo pagardinimui ant viršaus (na nes gero sūrio per daug nebūna, ar ne?), o likutį galite sunaudoti kaip užkandį prie vyno taurės – jis tobulai tinka prie riešutų, uogų, džemų ir panašių gurmaniškų derinių.

4 porcijoms reikės:

  • 4 vištienos krūtinėlės filė gabalėlių
  • 1 a.š. česnako miltelių
  • 1 a.š. maltos paprikos
  • Druskos, pipirų
  • Aliejaus kepimui
  • 1 nedidelio svogūno
  • 2 česnako skiltelių
  • 4 vidutinio dydžio pomidorų (naudojau geltonus ir raudonus pomidorus) | Galima naudoti ir konservuotus pomidorus savo sultyse (1 400 g skardinę)
  • 400 ml vištienos sultinio
  • 200 ml riebios grietinėlės
  • 200 g orzo makaronų | Galima naudoti ir kitus makaronus, GF versijai galima rinktis ryžius
  • 100 g brandinto kietojo sūrio „Memel Reserve 12”
  • Šviežio baziliko lapelių | Patiekimui

Gaminimas:

  1. Vištienos krūtinėlės filė gabalėlius įtriname česnako milteliais, malta paprika, druska ir pipirais.
  2. Įkaitiname keptuvę su aliejumi. Apskrudiname vištienos filė ant didelės kaitros po 4 minutes iš abiejų pusių ir atidedame.
  3. Į keptuvę pilame dar šiek tiek aliejaus (jei trūksta), beriame smulkiai pjaustytą svogūną ir kepiname kelias minutes. Tuomet įtarkuojame česnaką, kepiname dar minutę. Sudedame kubeliais pjaustytus pomidorus ir kaitiname viską apie 5 minutes, kol pomidorai suminkštėja. Supilame sultinį, grietinėlę ir išmaišome.
  4. Beriame orzo makaronus bei tarkuotą sūrį. Viską išmaišome, ant viršaus dedame apskrudintus vištienos filė gabalėlius.
  5. Uždengiame ir troškiname ant nedidelės kaitros apie 10 minučių – kol makaronai išverda, o vištiena pilnai iškepa.
  6. Patiekiant ant viršaus galima papildomai pabarstyti tarkuoto sūrio bei uždėti šviežio baziliko lapelių.

Reklama sukurta bendradarbiaujant su “Vilkyškių pienine“.

2 komentarai “VIENA KEPTUVĖ | KREMINIAI ORZO MAKARONAI SU VIŠTIENA

  1. Sveiki, kuo galėčiau pakeisti grietinėlę, kad gautųsi lactosefree versija? Ačiū, jūsų patiekalai nuostabūs

    Patinka

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s