Tobulas derinys

2 porcijoms reikės:

  • 2 vidutinio dydžio saldžių bulvių
  • 1 v.š. aliejaus
  • Druskos
  • 2 saujų špinatų
  • 100 g. fetos (arba ožkos sūrio)
  • 1 avokado (+ šlakelio citrinos sulčių, kad nejuoduotų)
  • 1 persiko
  • saujos moliūgų sėklų

Padažui reikės:

  • 1 v.š. medaus
  • 1 v.š. grūdėtųjų garstyčių
  • 1 v.š. baltojo vyno acto
  • 3 v.š. alyvuogių aliejaus
  • druskos, pipirų

Gaminame:

  1. Bulves supjaustome 1 cm. pločio griežinėliais. Sumaišome su šlakeliu aliejaus, druska.
  2. Dėliojame bulves į kepimo skardą. Nesuglaudžiame gabalėlių, kad bulvės apskrustų, o ne išsitroškintų.
  3. Kepame 200 laipsnių orkaitėje 20 min, apverčiame ir kepame dar 15 min.
  4. Persikus supjaustome griežinėliais, kepame sausoje grill keptuvėje.
  5. Sumaišome visus padažo ingredientus.
  6. Dėliojame salotas – špinatai, bulvės, persikai, avokadas, sūris, sėklos, padažas.