BATATŲ, PERSIKŲ IR FETOS SALOTOS

2 porcijoms reikės:

• 2 vidutinio dydžio saldžių bulvių
• 1 v.š. aliejaus
• Druskos
• 2 saujų špinatų
• 100 g. fetos (arba ožkos sūrio)
• 1 avokado (+ šlakelio citrinos sulčių, kad nejuoduotų)
• 1 persiko
• saujos moliūgų sėklų

Padažui reikės:

• 1 v.š. medaus
• 1 v.š. grūdėtųjų garstyčių
• 1 v.š. baltojo vyno acto
• 3 v.š. alyvuogių aliejaus
• druskos, pipirų

Gaminame:

1. Bulves supjaustome 1 cm. pločio griežinėliais. Sumaišome su šlakeliu aliejaus, druska.
2. Dėliojame bulves į kepimo skardą. Nesuglaudžiame gabalėlių, kad bulvės apskrustų, o ne išsitroškintų.
3. Kepame 200 laipsnių orkaitėje 20 min, apverčiame ir kepame dar 15 min.
4. Persikus supjaustome griežinėliais, kepame sausoje grill keptuvėje.
5. Sumaišome visus padažo ingredientus.
6. Dėliojame salotas – špinatai, bulvės, persikai, avokadas, sūris, sėklos, padažas.