Tikra klasika

Kol dar yra skaniausių lietuviškų pomidorų nepraleiskit progos pasimėgauti Kaprio salotomis su pomidorais ir mocarela. Ingredientų čia nedaug, taigi svarbiausia jų kokybė. O jei kokybė gera, tai ir skonių dermė žodžiais sunkiai nusakoma.

2 porcijoms reikės:

  • 2 didesnių pomidorų
  • 6 vyšninių pomidorų (nebūtina)
  • mocarelos sūrio
  • balzamiko kremo
  • alyvuogių aliejaus
  • druskos, pipirų
  • šviežio baziliko

Gaminame:

  • Pomidorus ir mocarelą supjaustome griežinėliais, vyšninius pomidorus perpjauname perpus.
  • Gražiai išdėliojame lėkštėje, apšlakstome alyvuogių aliejumi bei balzamiko kremu, pabarstome druska ir šviežiai grūstais juodaisiais pipirais, išdėliojame baziliko lapelius.

Skaniausia valgyti su šviežutėle Ciabatta.