Pats skaniausias receptas

Oi kaip man patiko šitaip įdarytos paprikos. Tikrai galėčiau valgyti ir valgyti. O kitą dieną man jos dar skanesnės. Įdarytos jos ne paprasta varške, o pagardinta česnaku, anakardžių riešutais, saulėje džiovintais pomidorais ir dar visokiais skanumynais.

2 porcijoms reikės:

  • 2 paprikų
  • 1 pakelio varškės
  • 1 skiltelės česnako
  • 5 saulėje džiovintų pomidorų
  • Saujelės anakardžio riešutų
  • 2 v.š. džiūvesėlių
  • Saujelės petražolių
  • Žiupsnelio paprikos miltelių, baziliko, druskos, pipirų
  • 1 kiaušinio
  • Parmezano sūrio (nebūtina)
  • Čili dribsnių (jei mėgstate aštriai)
  • Salotų (nebūtina)

Gaminame:

  • Paprikas perpjauname pusiau, išimame sėklas. 5 minutėms panardiname į verdantį vandenį, kad lengvai suminkštėtų.
  • Paruošiame įdarą: inde sumaišome varškę, smulkintą česnaką, smulkintus saulėje džiovintus pomidorus, anakardžius, džiūvesėlius. kapotas petražoles, prieskonius ir išplaktą kiaušinį.
  • Paruoštu varškės įdaru įdarome paprikas ir kepame 180 laipsnių orkaitėje 15 min.
  • Ant kiekvienos paprikos užberiame tarkuoto parmezano ir pakepame dar 10 min.
  • Kas mėgsta aštriai – labai tinka ant viršaus užberti čili dribsnių.
  • Man skaniausia patiekti su žaliomis salotomis.