Dar viena ypatingai skani nenuobodžių sumuštinių variacija – tamsios skrudintos ir česnaku įtrintos duonos, kreminių kiaušinių salotų ir vytinto kumpio derinys. Skoniai tarpusavyje čia dera tiesiog tobulai – malonumas su kiekvienu kąsniu! Sumuštinius gaminu su Vilniaus duonos „Agotos“ viso grūdo tamsia duona su raugu – iškepta iš lietuviškų miltų ši duona yra minkšta, kvapni, gardi, be to – puikios sudėties maistingas pasirinkimas.
Kiaušinių salotoms reikės:
- 2 kietai virtų kiaušinių
- 1 v.š. majonezo
- 1 a.š. graikiško jogurto
- Šlakelio citrinos sulčių
- Šlakelio medaus
- Žiupsnelio česnako miltelių
- Žiupsnelio maltos paprikos
- Druskos, pipirų
Sumuštiniams reikės:
- 3 riekių Vilniaus duonos „Agotos“ viso grūdo duonos
- 1 skiltelės česnako
- Serrano kumpio
- Gražgarsčių
- Čili aliejaus
Gaminame:
- Kiaušinius kietai išverdame, perpjauname perpus ir atskiriame trynius nuo baltymų.
- Trynius beriame į dubenį kartu su majonezu, jogurtu, citrinos sultimis, medumi ir prieskoniais ir sutriname iki vientisos masės.
- Į šią masę beriame kubeliais smulkintus baltymus ir išmaišome.
- Duoną paskrudiname 180 laipsnių orkaitėje su vėjelio funkcija 7 min.
- Ant duonos tepame kiaušinių salotas, dedame vytintą kumpį, gražgarstes ir apšlakstome čili aliejumi.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su Vilniaus duona.
