SUMUŠTINIAI SU KREMINĖMIS KIAUŠINIŲ SALOTOMIS IR SERRANO KUMPIU

Dar viena ypatingai skani nenuobodžių sumuštinių variacija – tamsios skrudintos ir česnaku įtrintos duonos, kreminių kiaušinių salotų ir vytinto kumpio derinys. Skoniai tarpusavyje čia dera tiesiog tobulai – malonumas su kiekvienu kąsniu! Sumuštinius gaminu su Vilniaus duonos „Agotos“ viso grūdo tamsia duona su raugu – iškepta iš lietuviškų miltų ši duona yra minkšta, kvapni, gardi, be to – puikios sudėties maistingas pasirinkimas. 

Kiaušinių salotoms reikės:

• 2 kietai virtų kiaušinių
• 1 v.š. majonezo
• 1 a.š. graikiško jogurto
• Šlakelio citrinos sulčių
• Šlakelio medaus
• Žiupsnelio česnako miltelių
• Žiupsnelio maltos paprikos
• Druskos, pipirų

Sumuštiniams reikės:

• 3 riekių Vilniaus duonos „Agotos“ viso grūdo duonos
• 1 skiltelės česnako
• Serrano kumpio
• Gražgarsčių
• Čili aliejaus

Gaminame:

• Kiaušinius kietai išverdame, perpjauname perpus ir atskiriame trynius nuo baltymų. 
• Trynius beriame į dubenį kartu su majonezu, jogurtu, citrinos sultimis, medumi ir prieskoniais  ir sutriname iki vientisos masės.
• Į šią masę beriame kubeliais smulkintus baltymus ir išmaišome.
• Duoną paskrudiname 180 laipsnių orkaitėje su vėjelio funkcija 7 min.
• Ant duonos tepame kiaušinių salotas, dedame vytintą kumpį, gražgarstes ir apšlakstome čili aliejumi.

Reklama sukurta bendradarbiaujant su Vilniaus duona.