Tobuliausi avokado skrebučiai jūsų pusryčiams, savaitgalio brunchui arba greitiems pietums. Kartais genialumas išties slypi paprastume ir viskas ko reikia geram skoniui yra švieži, kokybiški, tinkamai paruošti produktai. Česnaku įtrinta duona, avokadų švelnumas, lašiša, tobulai iškepti kreminiai plakti kiaušiniai ir ikrai – tiesiog dieviška kombinacija.
Žinote tą jausmą, kai labai užsimanai BŪTENT TO skonio? Taip man šiandien buvo su šiais avokado skrebučiais. Užsimaniau ir nors tu ką. 5 minutės apsipirkimo artimiausioje IKI parduotuvėje, dar 5 minutės kelionei iki namų, tuomet 10 minučių gamybos ir štai toks nuostabus avokado skrebučių duetas paruoštas. Vos 20 minučių nuo idėjos galvoje iki skonio lėkštėje, nes IKI – arčiau tavęs.
2 porcijoms reikės:
- 4 riekių mėgstamos duonos
- 1 česnako skiltelės
- 2 gerai prinokusių avokadų
- 1/2 laimo sulčių
- Druskos, pipirų
- 4 kiaušinių
- 25 g sviesto
- Sūdytos lašišos
- Daigų
- Ikrų
Gaminame:
- Duoną paskrudiname skrudintuve arba 180 laipsnių orkaitėje 3-4 min. Paskrudusią duoną įtriname česnaku.
- Avokadus sutriname šakute su laimo sultimis, druska ir pipirais.
- Kiaušinius išplakame šluotele iki putų.
- Keptuvėje išlydome sviestą ir kepame kiaušinius ant nedidelės – vidutinės kaitros (labai svarbu) visą laiką pamažu braukiant mentele nuo keptuvės šonų link centro. Pamažu kiaušiniai pradės tvirtėti ir kai pasieks norimą kreminę tekstūrą, patraukite nuo kaitros. Neperkepkite, jei norisi išties kreminių kiaušinių.
- Ant duonos riekių užtepame trintą avokadą.
- Ant vieno sumuštinio dedame lašišos ir daigų. Ant kito – kiaušinius. Pabarstome juos druska ir pipirais ir uždedame ikrų.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su IKI.
