JAPONIŠKOS KANI SALOTOS RYŽIŲ POPIERIAUS DUBENĖLIUOSE

japoniskos-kani-salotos-ryziu-popieriaus-traskuciai-krabu-salotos-azijietiskai

Patiekalas, kuriam jums neprireiks nei lėkštės, nei įrankių – japoniškas Kani salotas siūlau patiekti traškiuose ryžių popieriaus dubenėliuose (kuriuos paruošite per sekundę, nejuokauju!) – imat į rankas ir kandat! Estetiška, įdomu, nauja ir labai skanu – kas gali būti geriau? 

Žinoma, ryžių popieriaus traškučiai kaip dubenėliai čia nėra būtini, juos galima praleisti ir valgyti salotas įprastai. Išvertus iš japonų kalbos, kani reiškia krabą, o šios salotos gaminamos iš krabų skonio lazdelių, agurkų, sezamų ir kreminio majonezo padažo. Naudojau PORTLITE “Myliu žuvį” krabų skonio lazdeles. Graži pakuotė ne vienintelis išskirtinumas – sudėtyje net 44% surimio (o snieginio krabo lazdelėse ir visi 54%!) ir nuostabu, kad nėra E621, GMO ir dirbtinių dažiklių. 

2 porcijoms reikės:

  • 150 g krabų skonio lazdelių iš surimio
  • 1 trumpavaisio agurko
  • 1 nedidelės morkos
  • 1/2 mango
  • 2 v.š. sezamų sėklų
  • 2 v.š. majonezo
  • 1 a.š. Sriracha arba kito čili padažo
  • 1 a.š. sojos padažo 
  • 1 a.š. skrudintų sezamų aliejaus
  • Druskos, pipirų
  • 6 mažesnio dydžio arba 4 didesių ryžių popieriaus lakštų
  • Aliejaus gruzdinimui

Gaminame:

  1. Krabų skonio lazdeles suplėšome plonomis juostelėmis. 
  2. Agurką, morką ir mangą supjaustome plonais šiaudeliais. Tokiais, kad ilgis būtų panašus į krabų skonio lazdelių juosteles. 
  3. Sausoje keptuvėje kelias minutes paskrudiname sezamo sėklas. 
  4. Dubenyje sumaišome krabų skonio lazdelių juosteles, daržovių šiaudelius, sezamų sėklas, majonezą, Sriracha, sojos padažą, skrudintų sezamų aliejų, druską ir pipirus.
  5. Keptuvėje ar puode storu dugnu įkaitiname aliejų gruzdinimui. Aliejaus reikia tik tiek, kad apsemtų ryžių popieriaus lapus. 
  6. Kai aliejus gerai įkaitęs, į jį dedame po vieną ryžių lakštą, kuris aliejuje išsipučia per sekundę. Išsipūtus ištraukiame lakštą iš keptuvės ir taip kartojame su visais lakštais. 
  7. Į pūstus ryžių popieriaus lakštus dedame salotų, galima papildomai pabarstyti sezamo sėklomis. 

Šis patiekalas valgomas iškart pagaminus. Maždaug po 10 – 15 minučių salotų padažas įsigeria ir ryžių popieriaus traškutį ir apačia gali pratrūkti. 

Reklama sukurta bendradarbiaujant su “Portlite”. 

4 komentarai “JAPONIŠKOS KANI SALOTOS RYŽIŲ POPIERIAUS DUBENĖLIUOSE

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s