KREMINĖS BULVIŲ SALOTOS SU SILKE

kremines-bulviu-salotos-misraine-su-kiausiniais-silke

Pristatau dar vieną receptą, kuris be jokios abejonės taps tikru Velykų stalo hitu! Kreminės bulvių salotos skanios ir pačios iš savęs, bet velykinę versiją papildomai gardinau putpelių kiaušiniais, marinuotais raudonaisiais svogūnais ir silke. Naudojau VIČI tradicinę silkės filė aliejuje – tvirta silkės filė tekstūra ir geras skonis čia puikiai tinka, salotoms suteikia “cinkelio” ir charakterio. Nuostabi skonių kombinacija tiems, kurie šventinio stalo neįsivaizduoja be silkės!

4 porcijoms reikės:

  • 600 g bulvių
  • 10 vnt marinuotų agurkėlių
  • 10 vnt ridikėlių
  • 2 saliero lapkočių
  • 10 vnt putpelių kiaušinių
  • 240 g VIČI tradicinės silkės filė aliejuje
  • Marinuotų raudonųjų svogūnų
  • Česnako laiškų

Padažui reikės:

  • 3 v.š. majonezo
  • 2 v.š. graikiško jogurto
  • 1 a.š. garstyčių
  • 1 a.š. obuolių acto
  • 1/2 a.š. maltos paprikos
  • Druskos, pipirų 

Marinuotiems raudoniesiems svogūnams reikės:

  • 4 raudonųjų svogūnų
  • 1/2 stiklinės vandens
  • 1/2 stiklinės obuolių acto
  • 1 v.š. cukraus
  • 1/2 a.š. druskos

Gaminame:

  1. Dieną prieš gamybą pamarinuojame svogūnus. Į verdantį vandenį beriame cukrų ir druską, išmaišome, kol jie išsilydo. Tuomet pilame dar 1/2 stiklinės obuolių acto, sumaišome. Svogūnus supjaustome plonais griežinėliais, dedame į sandarų stiklinį indelį ir užpilame marinatu. Laikome valandą kambario temperatūroje, tuomet perkeliame į šaldytuvą. 
  2. Išverdame bulves su lupenomis. Pasistenkite nepervirti bulvių – tiesiog kartas nuo karto į jas įsmeikite peilį taip patikrindami kada bulvės jau išvirusios. 
  3. Išverdame putpelių kiaušinius. 
  4. Agurkėlius ir saliero lapkočius supjaustome smulkiais kubeliais, ridikėlius – plonais griežinėliais, silkę – juostelėmis. 
  5. Indelyje sumaišome visus padažo ingredientus. 
  6. Išvirusias bulves nulupame. Jei naudojate šviežias bulves, lupti nebūtina. Bulves supjaustome vidutinio dydžio kubeliais. 
  7. Bulves sumaišome su agurkėliais, ridikėliais, salieru ir paruoštu padažu. 
  8. Kremines bulvių salotas dedame į dubenį, ant viršaus išdėliojame silkę, putpelių kiaušinius, marinuotus svogūnus. 
  9. Pabarstome smulkintais česnako laiškais arba krapais. 

Reklama sukurta bendradarbiaujant su VIČI. 

2 komentarai “KREMINĖS BULVIŲ SALOTOS SU SILKE

  1. Laba, gal turit pasiūlymų kaip nulupti putpelių kiaušinius lengviau? Labai skanu, bet visiška kankynė.

    Patinka

    1. Dėkite virti į verdantį vandenį su actu, tuomet išvirusius į ledinio vandens vonelę ir nusilups lengvai 🙂

      Patinka

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s