Neabejoju, kad šis receptas be vargo taps jūsų šeimos favoritu – sultinga vištienos krūtinėlė aromatingame kreminiame pomidorų padaže tikrai patiks visiems šeimos nariams. Pagaminama greitai, lengvai ir vienoje keptuvėje – vos 30 minučių ir itališkais skoniais alsuojanti vakarienė paruošta. Receptas įkvėptas Toskanos regiono Italijoje skonių, čia susijungia sultinga vištiena, grietinėlė, žolelės, česnakas, kaparėliai ir, žinoma, saldūs bei sultingi pomidorai. Toskanoje ypatingai mylima kokteilinių pomidorų rūšis – smagu, kad šie pomidorai auginami čia pat, Lietuvoje. “Kietaviškių“ savo šiltnamiuose užaugina skaniausius pasaulio pomidorus – aš šiame recepte naudojau būtent Toskanos regione mylimus kokteilinius pomidorus, bet pridėjau ir kitų mažųjų pomidorų rūšių. Jei norite valgyti kaip Italijoje – patiekite su pasta. Na o tokiam šiek tiek sulietuvintam variantui labai skanu šią vištieną patiekti su šilkine bulvių koše bei mėgstamomis šviežių lapinių salotų ir daržovių salotomis šalia.
4 porcijoms vištienos reikės:
- 4 vištienos krūtinėlės filė gabalėlių
- 1/2 a.š. druskos
- 1/4 a.š. pipirų
- 1 a.š. maltos paprikos
- 1 a.š. česnako miltelių
- 1 a.š. žolelių mišinio (baziliko, raudonėlio, rozmarino)
- Alyvuogių aliejaus kepimui
Padažui reikės:
- 2 v.š. sviesto
- 3 skiltelių česnako
- Apie 20 vnt kokteilinių arba kitų mažųjų pomidorū
- 6 saulėje džiovintų pomidorų
- 1 v.š. kaparėlių
- 200 g 30% riebumo grietinėlės
- 50 g špinatų
- 1/2 a.š. maltos paprikos
- Druskos
Gaminame:
- Vištieną sumaišome su aliejumi ir prieskoniais. Dedame į gerai įkaitintą keptuvę ir apskrudiname po 3-4 minutes iš abiejų pusių. Tuomet sumažiname kaitra, uždengiame keptuvę ir kepame vištieną apie 10 minučių. Toks kepimo būdas neišsausina vištienos krūtinėlės, ji iškepa minkšta ir sultinga.
- Ruošiame padažą: keptuvėje įšlydome sviestą, įtarkuojame česnaką ir kepiname minutę. Sudedame perpus perpjautus pomidorus ir kepiname 2 minutes. Pomidorai turi suminkštėti, bet ne per daug sutižti. Dedame smulkintus saulėje džiovintus pomidorus, kaparėlius. Supilame grietinėlę ir kaitiname viską kelias minutes, kol padažas sutirštėja. Sudedame špinatus ir pakaitiname kol špinatai lengvai susileidžia. Tuomet beriame maltą papriką ir pagal skonį pagardiname druska.
- Iškepusią vištieną dedame į keptuvę su padažu, vištieną apšlakstome padažu.
- Patiekiant galima pabarstyti šviežiomis petražolėmis.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su “Kietaviškių gausa“.
Išbandyta – sekmadienio pietūs tobuli ☺️
PatinkaPatinka
Puikus receptas. Tikrai kartosim. Aciu!
PatinkaPatinka
Labai patiko 👍👍👍. Gaminu jau antrą kartą, tobulas skonis 🤩
PatinkaPatinka
Buvo taip skanu, kad trūksta žodžių! 💣
Į padažiuką merkėme čiabatą ir tiesiog mėgavomės… ♥️
PatinkaPatinka
Puikus receptas! Padažas nerealiai skanus ir nauja vieta, kur panaudoti kaparėlius ❤
PatinkaPatinka
Džiaugiuosi, kad patiko❤️
PatinkaPatinka
Tobulas skonis. Puikiai dera su spagečiais. Ačiū už receptą!
PatinkaPatinka
Šiandien tą patį patiekalą pagaminau su antienos krūtinėle irgi labai patiko, rekomenduoju. Ačiū Kristina, dar ir dar kartą 😊👍
PatinkaPatinka
Fantastiškas patiekalas- valgėme su špinatiniais makaronais 😍
PatinkaPatinka
Smagu, kad patiko!
PatinkaPatinka
Kuo galima pakeisti spinatus?
PatinkaPatinka
Tiktų rukola 🙂 Arba visai galite praleisti.
PatinkaPatinka
Turiu sauleje dziovintu pom marinuot aliejuje. Pacios gaminti. Ar galima tokius naudoti ir kiek apytiksliai ju reiketu?
PatinkaPatinka
Čia reikia ir šviežių, ir saulėje džiovintų pomidorų – jų kiekis nurodytas recepte 🙂
PatinkaPatinka
Ar saulėje džiovinti pomidorai turi būti aliejuje ar tiesiog džiovinti, sausam pavidale?
PatinkaPatinka
Tinka abu variantai, man skaniau su tais aliejuje 🙂
PatinkaPatinka
Labai labai skanu 👍 kartosime
PatinkaPatinka
O balzaminis acta’s tiktų prie šio patiekalo?
PatinkaPatinka
Galima įpilti šaukštą į padažą arba apšlakstyti šiek tiek – blogiau tikrai nebus 🙂
PatinkaPatinka
Ačiū! Tobula šeštadienio vakarienė 🤩❤️
PatinkaPatinka
Tobulas receptas. Kartais paįvairinam į padažą papildomai idėjus šviežio imbiero ir indelį kokosų kremo/pieno.
PatinkaPatinka
Smagu, kad patinka!
PatinkaPatinka