Šis karamelinis varškės tinginys yra nuostabus! O dar ir kiek sveikesnis, nes dalį kondensuoto pieno ir sviesto keičia varškė. Nors atrodo WOW, bet tinginys yra tinginys – pagaminamas jis super greitai ir lengvai, tad tikrai nereikės pervargti ruošiantis.
Reikės:
- 100 g. sviesto
- 200 g. karamelizuoto kondensuoto pieno | “Rududu”
- 300 g. kreminės varškės | Arba paprastos varškės, pertrintos per sietelį
- 350 g. sausainių | Tinka bet kurie minkštesni sausainiai | Pasirinkus sausainius be gliuteno – turėsite gluten free tinginį!
- 50 g. baltojo šokolado
- 50 g. juodojo šokolado
- Karamelinių kukurūzų spragėsių
Gaminame:
- Kambario temperatūros sviestą supjaustome kubeliais, dedame į dubenį kartu su Rududu ir varške. Viską sutriname iki vientisos masės šakute arba blenderiu.
- Į gautą masę beriame laužytus sausainius.
- Viską gerai išmaišome.
- Perkeliame masę į kepimo popieriumi išklotą skardą, gerai suspaudžiame, kad neliktų oro ir laisvų tarpų.
- Perkeliame tinginį nakčiai (ar bent kelioms valandoms) į šaldiklį arba šaldytuvą, kad sustingtų. Kadangi šis tinginys yra gaminamas su varške, jis šiek tiek minkštesnis nei tradicinis, todėl jį geriausia būtų laikyti šaldymo kameroje – tuomet ištraukus bus tvirtas ir standus. Šaldytuve taip pat laiko savo formą, tik tuomet jau būtų šiek tiek minkštesnis, valgomas iš lėkštutės kaip tortas.
- Kai tinginys jau sutvirtėjęs, garų vonelės pagalba išlydome šokoladus, jais apšlakstome tinginį.
- Puošiame karameliniais kukurūzų spragėsiais.
Sveiki, gal tiktu ir Dulche leche karamele? Nebandete?
Nebandžiau, manau pavyktų, tik kiekius ir tekstūrą reikėtų pareguliuoti 🙂
Pasmalsausiu, kur Lietuvoje perkate Dulche leche? 🙂
O karamelinius kukurūzų spragėsius kažkur perkate ar gaminate ☺️
Perku tiesiog parduotuvėje 🙂
Kokie sausainiai naudoti ? Įprasti sausainiai “Gaidelis” bus per kieti?
Įprasti Gaidelis pats tas 🙂
O jei vietoj rududu paprastą kondensuotą pieną?
Galite drąsiai 🙂
Nedarykit daug, nes neįmanoma nevalgyt, kažkas tokio, nesusitvardau🤦♀️🤷🏻♀️🥰
:))))
Gal galite patarti, kuo galiu pakeisti popkornų papuošimą? Nesinori dėti tik šokoladą, bet nesugalvoju nieko, kad ir gražu būtų ir skoniai derintųsi:)
Sveiki, manau puikiai tiktų riešutai, kad ir pavyzdžiui lazdyno riešutai be odelių ar kiti smulkinti 🙂 Dar šviežios uogos niekada reikalo nepagadina!
Kristina, o kokia kremine varske naudojote? 🙂
President varškę kepiniams, arba tinka paprasta varškė, pertrinta per sietelį, svarbu, kd gabaliukų nesijaustų 🙂
Sveiki, gal numanote, kiek laiko toks desertas galėtu išsilaikyti šaldiklyje?
Manau 3-4 dienas 🙂
Taip pat, gal galite pasidalinti kokią varškę naudojote? Norėčiau nusipirkti iškart kreminę, bet jos yra ir su skoniais ir skirtingo riebumo ir t.t
President varškė kepiniams 🙂
Laba diena, koks kiekis tinginio išeina iš minėtų produktų? Ačiū
Sveiki, sverti nesvėriau, bet išėjo pilna 21 x 12 cm skarda 🙂
Patikslinkite, prašau, dėl to laikymo kameroje- rekomenduojate tol, kol nepatiektas tinginys? Tarkim, nesuvalgius, užteks laikyti šaldytuve? Žinau, kad varškiniai tinginiai taip formos nelaiko kaip įprastieji, todėl ir klausiu.
Šaldytuve laikomas savo formą laiko, bet yra minkštesnis, valgomas iš lėkštutės – gabalėlio jau neatsipjausi ir rankoje laikomo nesuvalgysi. Tai aš būtent taip ir daryčiau – kameroje iki patiekimo, o pavalgius kas liko į šaldytuvą, tuomet jau likučius šaukšteliu iš lėkštutės kabinti galima 🙂
Ar butina naudoti Rududu, ar galima vien saldintą kondensuotą pieną?
Galite ir paprastą kondensuotą pieną, tiesiog tada nebus karamelinis, bet irgi bus skanus!
O skarda, tai turi būti speciali skardelė tokios gormos kaip nuotraukoje tinginys? 🙂
Galite gaminti tokioje formoje, kokią turite ir kokia jums patogi :))
Sveiki ar būtų galima naudoti philadelphia ar cia jau ji netinka? 🙂
Sveiki, nesu bandžiusi, bet manau pavyktų 🙂