KARAMELINIS VARŠKĖS TINGINYS

Šis karamelinis varškės tinginys yra nuostabus! O dar ir kiek sveikesnis, nes dalį kondensuoto pieno ir sviesto keičia varškė. Nors atrodo WOW, bet tinginys yra tinginys – pagaminamas jis super greitai ir lengvai, tad tikrai nereikės pervargti ruošiantis. 

Reikės:

• 100 g. sviesto
• 200 g. karamelizuoto kondensuoto pieno | “Rududu”
• 300 g. kreminės varškės | Arba paprastos varškės, pertrintos per sietelį
• 350 g. sausainių | Tinka bet kurie minkštesni sausainiai | Pasirinkus sausainius be gliuteno – turėsite gluten free tinginį!
• 50 g. baltojo šokolado
• 50 g. juodojo šokolado
• Karamelinių kukurūzų spragėsių

Gaminame:

1. Kambario temperatūros sviestą supjaustome kubeliais, dedame į dubenį kartu su Rududu ir varške. Viską sutriname iki vientisos masės šakute arba blenderiu.
2. Į gautą masę beriame laužytus sausainius.
3. Viską gerai išmaišome.
4. Perkeliame masę į kepimo popieriumi išklotą skardą, gerai suspaudžiame, kad neliktų oro ir laisvų tarpų.
5. Perkeliame tinginį nakčiai (ar bent kelioms valandoms) į šaldiklį arba šaldytuvą, kad sustingtų. Kadangi šis tinginys yra gaminamas su varške, jis šiek tiek minkštesnis nei tradicinis, todėl jį geriausia būtų laikyti šaldymo kameroje – tuomet ištraukus bus tvirtas ir standus. Šaldytuve taip pat laiko savo formą, tik tuomet jau būtų šiek tiek minkštesnis, valgomas iš lėkštutės kaip tortas.
6. Kai tinginys jau sutvirtėjęs, garų vonelės pagalba išlydome šokoladus, jais apšlakstome tinginį.
7. Puošiame karameliniais kukurūzų spragėsiais.