Su vištiena ir daržovėmis

Labai lengva, labai greita ir tikrai labai skanu. Rekomenduoju visiems mėgstantiems rytietiškus skonius!

4 porcijoms reikės:

  • 250 g. ryžių
  • 1 vištienos krūtinėlės
  • 2 kiaušinių
  • 1 paprikos
  • 2 česnako skiltelių
  • 1 morkos
  • 8 pievagrybių
  • saujos žaliųjų žirnelių
  • 2 v.š. sojos padažo
  • Druskos, pipirų
  • Sezamo sėklų
  • Citrinos sulčių

Padažui reikės:

  • 20 g. skrudintų sezamų aliejaus
  • 50 g. sojos padažo
  • 20 g. rudojo cukraus
  • 1 v.š. ryžių acto
  • 1 a.š. sweet chili padažo

Gaminame:

  • Vištieną supjaustome kubeliais, apibarstome druska, pipirais ir sojos padažu. Paliekame marinuotis bent pusvalandį.
  •  Supjaustome daržoves.
  • Pasiruošiame padažą – sumaišome visus ingredientus.
  • Uždedame virti ryžius. Neperverdame! Aš verdu apie 12 min.
  • Kol verda ryžiai iškepame vištieną ir atidedame.
  • Tuomet iškepame kiaušinius – įkaitintoje keptuvėje nuolat maišydami, kad išeitų smulkūs gabalėliai. Atidedame juos šalia vištienos.
  • Trumpai kelias minutes apkepiname daržoves. Prie jų beriame vištieną su kiaušiniais ir išvirusius ryžius. Kelias minutes apkepame viską maišydami.
  • Užpilame padažu, išmaišome.
  • Ant kiekvienos porcijos išspaudžiame citrinos sulčių ir pabarstome sezamo sėklomis.

*Be gliuteno – naudokite sojos padažą be gliuteno