Būna tokių dienų, kai reikia itin sočių pusryčių. Tokių, kurie suteiktų daug ilgalaikės energijos, o mums nereikėtų sukti galvos apie užkandžius iki pietų, kurie taip pat gali būti vėlyvi. Tokie energingi pusryčiai svarbūs intensyviomis dienomis – kai laukia sunki diena darbe, intensyvi treniruotė ar aktyvaus laisvalaikio diena. Viena iš tokių dienų gali būti ir artėjantis “Laba Aviža” pėsčiųjų žygis, kuris vyks Kovo 30 d. Vilniuje, kurio metu aktyviai ir linksmai pažymėsime atėjusį pavasarį (Plačiau apie renginį čia). Tad labai kviečiu registruotis ir dalyvauti!
Sočius sumuštinius visų pirma svarbu gaminti su teisinga duona – geriausia tokia, kuri turi daugiau baltymų ir skaidulų ir mažiau cukraus. Būtent dėl šių priežasčių mėgstu “Laba Aviža” duoną, kuri pagaminta iš viso grūdo avižų, tad suteikia itin daug energijos. Derinu ją su priedais, kurie turi daug baltymų – kiaušiniais, lašiša, o gerųjų riebalų ir papildomo sotumo suteikia avokadas. Taigi, po tokių pusryčių sotumo jausmas ilgai neapleis, tad ilgam užteks energijos. Ką jau kalbėti apie tobulą skonį 🙂
Reikės:
- 4 riekelių “Laba Aviža” sumuštinių duonos
- Kreminio sūrio
- Garstyčių
- Kelių salotų lapų
- Kelių ridikėlių
- 50 g. sūdytos lašišos
- 1 virto kiaušinio
- 1 nedidelio prinokusio avokado
- Ctrinos sulčių
- Druskos, pipirų
Gaminame:
- Dvi duonos riekes aptepame kreminiu sūriu, kitas dvi – garstyčiomis.
- Ant kreminiu sūriu apteptos duonos dedame salotos lapą, ridikėlių griežinėlius, lašišą, avokadą, kiaušinį.
- Apšlakstome citrinos sultimis, pabarstome druska ir pipirais.
- Ant viršaus dedame duonos riekę su garstyčiomis.
- Suspaudžiame sumuštinius ir perpjauname įstrižai pusiau.
Šis receptas sukurtas bendradarbiaujant su “Vilniaus Duona”.
