Keptą varškės sūrį pamėgau jau seniai – įtrintas žolelėmis, česnakais kitais prieskoniais ir iškeptas jis tampa tikru skanėstu! O šį receptą radau vienoje VMG knygoje, varškės sūris puikiai atsiskleidžia medaus, česnakų ir rozmarino patale!
Reikės:
- varškės sūrio (svoris apie 300 g.)
- 3 šakelių rozmarino
- 10 česnako skiltelių
- 2 v.š. medaus
- 2 v.š. alyvuogių aliejaus
- druskos
- pipirų
Gaminame:
- Nulupame česnaką ir sutraiškome.
- Varškės sūrį įtriname druska ir pipirais (ir jei norite kitais mėgstamais prieskoniais).
- Pusę česnakų beriame ant folijos, šalia guldome rozmarino šakelę. Uždedame sūrį ir ant jo beriame likusį česnaką ir rozmariną.
- Ant sūrio užpilame skystą medų, aliejų.
- Sūrį su prieskoniais sandariai užviniojame foliją ir kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 25 min.
