KEPTAS VARŠKĖS SŪRIS SU MEDUMI IR ČESNAKAIS

Keptą varškės sūrį pamėgau jau seniai – įtrintas žolelėmis, česnakais kitais prieskoniais ir iškeptas jis tampa tikru skanėstu! O šį receptą radau vienoje VMG knygoje, varškės sūris puikiai atsiskleidžia medaus, česnakų ir rozmarino patale!

Reikės:

• varškės sūrio (svoris apie 300 g.)
• 3 šakelių rozmarino
• 10 česnako skiltelių
• 2 v.š. medaus
• 2 v.š. alyvuogių aliejaus
• druskos
• pipirų

Gaminame:

• Nulupame česnaką ir sutraiškome.
• Varškės sūrį įtriname druska ir pipirais (ir jei norite kitais mėgstamais prieskoniais).
• Pusę česnakų beriame ant folijos, šalia guldome rozmarino šakelę. Uždedame sūrį ir ant jo beriame likusį česnaką ir rozmariną.
• Ant sūrio užpilame skystą medų, aliejų.
• Sūrį su prieskoniais sandariai užviniojame foliją ir kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 25 min.