Su medum ir česnaku

Keptą varškės sūrį pamėgau jau seniai – įtrintas žolelėmis, česnakais kitais prieskoniais ir iškeptas jis tampa tikru skanėstu! O šį receptą radau vienoje VMG knygoje, varškės sūris puikiai atsiskleidžia medaus, česnakų ir rozmarino patale!

Reikės:

  • varškės sūrio (svoris apie 300 g.)
  • 3 šakelių rozmarino
  • 10 česnako skiltelių
  • 2 v.š. medaus
  • 2 v.š. alyvuogių aliejaus
  • druskos
  • pipirų

Gaminame:

  • Nulupame česnaką ir sutraiškome.
  • Varškės sūrį įtriname druska ir pipirais (ir jei norite kitais mėgstamais prieskoniais).
  • Pusę česnakų beriame ant folijos, šalia guldome rozmarino šakelę. Uždedame sūrį ir ant jo beriame likusį česnaką ir rozmariną.
  • Ant sūrio užpilame skystą medų, aliejų.
  • Sūrį su prieskoniais sandariai užviniojame foliją ir kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 25 min.