Tiesiog nepakartojamas skonių derinys, kuris tikrai papuoštų Joninių ar bet kurio kito vasaros draugų susibūrimo stalą.
Camembert sūriui ypatingo skonio suteikia česnakas ir medus, o iškepęs jis tampa skystas viduje. Kartu gurmanišką derinį sukuria su balzamiku marinuotos braškės, kurių sezonas jau prasideda, tad dabar – pats metas išbandyti!
Tepu visą šį skanumyną ant paskrudinto prancūziško batono, o šalia tobulai akomponuoja baltojo vyno stiliaus putojanti Acala arbata. Man tai – pati geriausia nealkoholinė alternatyva, kai norisi prabangaus gėrimo taurėje. Man atrodo, kad Acala – būtinas Joninių stalo atributas, o nuolaidos kodas AML5 suteiks 5€ nuolaidą perkant virš 50€.
Reikės:
- 120 g braškių
- 1 a.š. balzamiko acto
- 1 a.š. cukraus
- Druskos ir pipirų
- 1 didesnio ar 2 mažesnių Camembert sūrių
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus
- 1 v.š. skysto medaus
- 1 skiltelės česnako
- 1 v.š. kedro riešutų
- Šviežio čiobrelio
- 1 prancūziško batono
Gaminame:
- Braškes supjaustome ketvirčiais, sumaišome su balzamiku, cukrumi ir žiupsneliu pipirų. Leidžiame pasimarinuoti bent jau 30 min, o geriausia – porą valandų.
- Sūrį dedame į kepimo indą, paviršių įpjaustome įstrižai. Apšlakstome alyvuogių aliejumi, medumi, įtarkuojame česnaką, pabarstome druska, pipirais ir kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 20 min.
- Ant iškepusio sūrio dedame braškių, kedro riešutų ir čiobrelio lapelių.
- Tepame ant paskrudintos duonos.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su Acala.
