MAKARONAI SU KEPTŲ PAPRIKŲ PADAŽU IR BURRATA

Nusprendžiau patikrinti, kodėl gi visas pasaulis eina iš proto dėl pastos su kreminiu keptų paprikų padažu. Patikrinau ir patvirtinu – skonis 10 iš 10. Keptų paprikų padažas – ypatingai skanus ir kreminis, su juo sumaišytus makaronus skanu valgyti ir vienus, bet pridėkite burratos, alyvuogių aliejaus, šviežio baziliko ir namuose jau restoranas.

Šį receptą įkvėpė mano partneriai prekybos tinklas IKI, pristatę naują akciją. IKI Pigintuvas mažina kainas! Reikia tik parsisiųsti IKI mobiliąją programėlę ir ten pridėti savo IKI premija lojalumo kortelę. Kiekvieną pirmadienį programėlėje rasite vis naujas ypatingai geras nuolaidas, iš kurių galėsite pasirinkti dvi. Štai aš šį kartą pasinaudojusi IKI Pigintuvo akcijomis iš parduotuvės grįžau su 50% pigesniais makaronais ir vytinta dešra, o praėjusią savaitę mane itin pradžiugino bananai už 49 ct! Žodžiu, nuolaidos rimtos, pasinaudoti tikrai verta. 

Na o dabar, grįžkime prie nuostabaus recepto!

Paprikų padažui reikės:

  • Alyvuogių aliejaus
  • 2 raudonųjų paprikų
  • 2 skiltelių česnako
  • Saujelės šviežių žolelių: tinka įvairios, aš naudojau raudonėlį ir čiobrelį
  • Druskos, pipirų
  • 1 v.š. balzamiko acto
  • 150 ml daržovių sultinio
  • 50 ml grietinėlės

2 porcijoms makaronų reikės:

  • 200 g spaghetti ar kitų mėgstamų makaronų
  • 1 burrata arba mocarelos rutuliuko
  • Alyvuogių aliejaus
  • Druskos, pipirų
  • Parmezano
  • Šviežio baziliko

Gaminame:

  1. Ketaus puode arba keptuvėje įkaitiname alyvuogių aliejų ir dedame ketvirčiais pjaustytas paprikas. Kepiname ant didelės kaitros pamaišydami apie 10 minučių. Prie kepančių paprikų dedame česnaką, šviežias žoleles, druską, pipirus ir pakepiname dar kelias minutes. Pilame balzamiką ir sultinį, uždengiame ir verdame 5 minutes. Supilame grietinėlę, užkaitiname. Tuomet pilame viską į maisto smulkintuvą ir sutriname iki vientisos masės. 
  2. Išverdame makaronus al dente. 
  3. Makaronus sumaišome su paruoštu padažu. 
  4. Makaronus dedame į lėkštes, ant viršaus dedame burratos, ją apšlakstome alyvuogių aliejumi, pabarstome druska ir pipirais. 
  5. Užtarkuojame parmezano ir patiekiame su šviežio baziliko lapeliais. 

Reklama sukurta bendradarbiaujant su IKI. 

2 Komentarai

  • PicosFanas

    Didelė kaitra ir alyvuogių aliejus visai nedera 🙂

    • Jei geras alyvuogių aliejus su žemu rūgštingumu iki 0,2% tuomet galima kepti. Žinoma, ne gruzdinti, bet kepti viskas tvaroje.

Rašyti komentarą

Your email address will not be published. Required fields are marked *

REIKIA DAUGIAU IDĖJŲ?

Sekite AML

ANT MEDINĖS LENTELĖS KNYGOS

NAUJAUSI RECEPTAI

  • All Post
  • AML BABY
  • AML KALBA
  • AML ŠVENTINIAI MENIU
  • ANT METALINIŲ GROTELIŲ
  • AUGALINĖS KILMĖS | VEGAN
  • BE GLIUTENO
  • BE KARVĖS PIENO
  • BE KIAUŠINIŲ
  • GREITA | IKI 30 MIN
  • PASAULIO SKONIAI
  • PAUKŠTIENA | MĖSA
  • PIETŲ DĖŽUTĖ
  • PUSRYČIAI
  • RIMTI PATIEKALAI
  • SALDU
  • SALOTOS
  • SAVAITĖS PARUOŠTUKAI
  • SRIUBOS
  • UŽKANDŽIAI
  • VEGETARIŠKA
  • ŽUVIS | JŪRA

NEPRALEISK NAUJŲ RECEPTŲ

Prenumeruoti

Sveikiname prenumeravus! Įvyko klaida. Bandykite dar

Instagram

Edit Template

© 2015 – 2023 Kristina Šimkienė “Ant medinės lentelės” Visos teisės saugomos