GF SALDŽIŲJŲ BULVIŲ PICA

Dar vienas daržovinis sveikas picos pagrindas į kompaniją žiedinio kopūsto picai! Nors pats padas skoniu neprimena miltinio picos pado, tačiau yra ne mažiau skanus, tvirtas, o svarbiausia – maistingas. 

Kadangi picos padas gaminamas iš saldžiųjų bulvių, o saldaus picos pado mes nenorime, labai svarbu prieskonių pagalba išgauti ryškų skonį. Todėl naudojau ne džiovintas prieskonines žoleles, o džiovintas šaltyje. Jos yra aromatingesnės, labiau primena šviežias žoleles ir suteikia nuostabaus aromato.

Taip pat atkreipkite dėmesį, kad tokia pica yra labai soti. Nuotraukoje matomos picos sočiai užtenka dviems žmonėms.

1 picos padui (2 porcijoms) reikės:

Ant viršaus:

  • 2 v.š. pomidorų pastos 
  • 100 g. mocarelos
  • 100 g. keptos / rūkytos / virtos vištienos
  • 1/2 paprikos
  • 1 raudonojo svogūno
  • Saujos vyšninių pomidorų

Gaminame:

  1. Saldžiąsias bulves išverdame garuose. Galima ir paprastai išvirti vandenyje, tačiau tokiu atveju išvirtas bulves kiek įmanoma labiau nusausinkite.
  2. Išvirtas bulves sutriname ir sumaišome su visais pado ingredientais iki vientisos tolygios masės.
  3. Ant kepimo popieriumi išklotos skardos suformuojame picos padą. Jis bus gana lipnus, tad formuoti lengviausia silikonine mentele arba drėgnomis rankomis. Pasistengiame, kad padas būtų kuo plonesnis – maždaug 5-8 mm. aukščio.
  4. Kepame 200 laipsnių orkaitėje 30 minučių.
  5. Ant iškepusio pado tepame pomidorų pastos, idėliojame visus priedus. Juos, aišku, galite rinktis kokius tik norite ir sukurti savo mėgstamiausią picą. 
  6. Kepame dar 10 minučių.
  7. Patiekiant papildomai pabarstome šaltyje džiovinto baziliko ir raudonėlio. pica-be-glitimo-saldziuju-bulviu-picos-padas

17 komentarų “GF SALDŽIŲJŲ BULVIŲ PICA

  1. Gamindama galvojau, kad pica bus “nepiciška” . Bet paragavus, labai nustebau ! Super skonis ! Patiko ir vyrui ir vaikui 🙂 Pagaliau galėsiu šeimai gaminti sveiką picą ! Labai ačiū už šį receptą :))))

    Patinka

  2. Kepu šią picą jau kelintą kartą ir net vyras,kuris konservatoriškas maisto klausimu, valgo su pasimėgavimu. Įdėjus nurodytus prieskonius,pagal receptą, padas gaunasi tikrai ne saldus.

    Patinka

  3. Sveiki, ar migdolų miltus pakeitus grikių miltais tiktų ar nelabai? Arba miltų mišinys blynams be gliuteno galbūt geriau (kukurūzų kramolas ir kukurūzų miltai sudėtyje)?

    Patinka

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Connecting to %s