Aš norėčiau duoti jums po gabalėlį šio brownio ir pamatyti nuostabos kupinus veidus, kai pasakau, kad šis skanėstas pagamintas tik iš 5 ingredientų (vienas iš jų – saldi bulvė, whaaaat), yra be miltų, augalinės kilmės ir tikrai sveikas. Jį galima laikyti šaldytuve ir užkandžiauti visą savaitę, galima ir užšaldyti. Labai rekomenduoju imti ir pasigaminti.
Nedidelei skardai reikės:
- 1 stiklinės trintų saldžiųjų bulvių
- 1/2 stiklinės mėgstamo riešutų sviesto
- 1 v.š. klevų sirupo (jei mėgstate saldžiau, dėkite kiek daugiau)
- 2 v.š. kakavos
- 50 g. juodojo šokolado
- Aliejaus skardai
Gaminame:
- Kepimo skardą patepame aliejumi, orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių.
- Išverdame saldžią bulvę ir sutriname iki vientisos masės (sutryniau maisto smulkintuvu). Labai svarbu bulvių nepervirti ir pašalinti kuo daugiau vandens po virimo, kad neliktų nereikalingų skysčių.
- Pašildome riešutų sviestą, kad būtų skystas.
- Dubenyje sumaišome: atvėsintas trintas bulves, skystą riešutų sviestą, klevų sirupą, kakavą ir gabalėliais smulkintą šokoladą.
- Gautą masę suverčiame į kepimo skardą ir kepame 30 minučių.
- Ištraukus iš orkaitės prieš pjaustant pilnai atvėsiname.
* Šie kiekiai skirti nedidelei skardelei. Galite drąsiai dvigubinti.
* Galite pridėti mėgstamų riešutų. 
P.S. Jei patinka šis receptas, tikėtina, kad patiks ir Avokado brownis.
