Su šonine ir voveraitėmis

2 porcijoms reikės:

  • 200 g. mėgstamų makaronų
  • 100 g. šoninės
  • 1 česnako skiltelės
  • Stiklinės voveraičių
  • Saujos petražolių
  • 150 ml. sauso balto vyno
  • 150 ml. grietinėlės
  • Druskos, pipirų

Gaminame:

  1. Išverdame makaronus (neperverdame!).
  2. Į keptuvę beriame juostelėmis pjaustytą šoninę, paskrudiname.
  3. Prie šoninės beriame smulkintą česnaką ir voveraites, kepame kelias minutes.
  4. Į keptuvę pilame vyną, išgaravus alkoholiui supilame grietinėlę, suberiame smulkintas petražoles, druską, pipirus ir maišydami pakaitiname dar kelias minutes.
  5. Išvirusius makaronus dedame į keptuvę prie padažo, išmaišome ir pakaitiname, kol padažas susigeria į makaronus.
  6. Patiekiame pabarstę petražolėmis. Tarkuotas kietasis sūris taip pat puikiai tiktų į kompaniją.