Prisiekiu, čia yra tiesiog tobuli vafliai – traškūs išorėje, minkšti viduje ir gerokai maistingesni už klasikinius. Man tai vienas mėgstamiausių būdų moliūgui panaudoti – iš esmės moliūgų skonio čia nesijaučia, o aš dabar tokiame motinystės etape, kad jei galiu kažkur ‘paslėpti’ daržoves – būtinai taip ir padarysiu.
Šalia nepastebimos daržovių integracijos, kepdama blynus ar vaflius aš mėgstu paieškoti sveikesnių produktų alternatyvų, todėl ir čia vietoje įprastų miltų naudoju viso grūdo avižinius miltus bei ICONFIT migdolų miltus, vietoje cukraus – ICONFIT stevijos pagrindo saldiklį (be kalorijų ir nesukelia cukraus šuolio kraujyje). Na ir dar pridedu ICONFIT ekologiškų balkšvojo gysločio luobelių miltelių – jie ‘suriša’ tešlą, tad pačių miltų reikia mažiau bei prideda daug natūralių skaidulų. Visos šios detalės iš esmės nekeičia patiekalo skonio, bet susideda į gerokai maistingesnę versiją.
Išbandyti itin kokybiškus Iconfit supermaisto produktus galite pasinaudojus mano nuolaidos kodu AML15, o taip pat visą Spalio mėnesį ICONFIT kapsuliniams papildams taiko net 25% nuolaidą, tad kartu su sveikais produktais apsirūpinkite ir šaltajam sezonui aktualiais papildais.
Reikės:
- 200 g moliūgų tyrės | Jei neturite, skanu keisti trintais bananais
- 200 g rikotos
- 2 kiaušinių
- 50 g lydyto sviesto
- 3 v.š. ICONFIT stevijos pagrindo saldiklio
- 3 v.š. ICONFIT migdolų miltų
- 3 v.š. viso grūdo avižinių miltų
- 1 a.š. ICONFIT ekologiškų balkšvojo gysločio luobelių miltelių
- Žiupsnelio cinamono
- Žiupsnelio druskos
Gaminame:
- Dubenyje iki vientisos masės išplakame moliūgų tyrę, rikotą, kiaušinius, lydytą sviestą, saldiklį.
- Pridedame visus birius produktus, išmaišome. Tikslus miltų kiekis priklauso nuo naudojamų miltų ir kitų produktų drėgnumo, tad miltų kiekį reguliuokite atitinkamai, kad tešlos standumas primintų grietinę.
- Iškepame vaflinėje.
- Patiekiame su mėgstamais priedais.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su ICONFIT.
