Šiandien dalinuosi dar vienu ypatingai skaniu pietų dėžutės receptu. Man visada ramiau, jei šaldytuve manęs laukia sveiki ir skanūs pietūs – tuomet nereikia kasdien sukti galvos ką čia pagaminus. Šaldytuve šis patiekalas laikosi 3 dienas ir toks pasiruošimas tikrai palengvina kasdienybę buityje, o taip pat tinka ir neštis į darbą. Šį kartą mano pietų dėžutėse Azijos natomis kvepianti saldžiarūgštė vištiena su daug daržovių, anakardžiais ir SANTA MARIA kiaušininiais makaronais. Jie tokie skanūs! Puikia dera su įvairiais azijietiškais patiekalais kaip garnyras vietoje ryžių.
4 porcijoms reikės:
- Kokosų aliejaus kepimui
- 500 g vištienos šlaunelių mėsos
- 2 cm imbiero šaknies
- 2 skiltelių česnako
- 1 morkos
- 1 raudonosios paprikos
- 6 rudųjų pievagrybių
- 1 stiklinės brokolių žiedynų
- 1/2 stiklinės anakardžių riešutų
- Druskos, pipirų
- 1 pakuotės “Santa Maria” saldžiarūgščio padažo
- 200 g kiaušininių makaronų
- Sezamo sėklų | Patiekimui
Gaminame:
- Išverdame makaronus. Išvirusius perliejame šaltu vandeniu.
- Vištieną supjaustome gabalėliais, česnaką ir imbierą sutarkuojame, morką, papriką ir pievagrybius supjaustome plonomis juostelėmis, brokolių žiedynus pasmulkiname.
- Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame vištieną ir iškepame. Iškepusią atidedame.
- Į keptuvę suberiame visas daržoves ir riešutus, maišydami kepiname kelias minutes. Neperkepame, daržovės turi likti traškios.
- Prie apkeptų daržovių grąžiname vištieną, pabarstome druska ir pipirais, išmaišome.
- Supilame padažą, išmaišome.
- Patiekiame su virtais makaronais, pabarstome sezamo sėklomis.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su “Santa Maria”.
