Man nėra geresnio užkandžio prie vyno taurės nei marinuotos alyvuogės. Parduotuvėje tokių nenusipirksi, bet namie pasigaminti labai lengva, užtenka kasdien namie naudojamų produktų. Rekomenduoju visiems alyvuogių mėgėjams!
Reikės:
- Indelio juodųjų alyvuogių (geriau didesnių)
- Indelio žaliųjų alyvuogių (geriau didesnių)
- 6 skiltelių česnako
- saujelės petražolių
- 6 v.š. alyvuogių aliejaus
- 1 v.š. balzaminio acto
- 1 v.š. sojų padažo
- 1 v.š. medaus
- 1 citrinos
Gaminame:
- Sumaišome visas marinato dalis: spaustą česnaką, kapotas petražoles, alyvuogių aliejų, balzaminį actą, soją, skystą medų ir citrinos sultis.
- Marinatu apipilame alyvuoges, suberiame į indelį su dangčiu ir kartas nuo karto pamaišydami marinuojame bent 3-4 valandas.
