MARINUOTOS ALYVUOGĖS

Man nėra geresnio užkandžio prie vyno taurės nei marinuotos alyvuogės. Parduotuvėje tokių nenusipirksi, bet namie pasigaminti labai lengva, užtenka kasdien namie naudojamų produktų. Rekomenduoju visiems alyvuogių mėgėjams!

Reikės:

• Indelio juodųjų alyvuogių (geriau didesnių)
• Indelio žaliųjų alyvuogių (geriau didesnių)
• 6 skiltelių česnako
• saujelės petražolių
• 6 v.š. alyvuogių aliejaus
• 1 v.š. balzaminio acto
• 1 v.š. sojų padažo
• 1 v.š. medaus
• 1 citrinos

Gaminame:

• Sumaišome visas marinato dalis: spaustą česnaką, kapotas petražoles, alyvuogių aliejų, balzaminį actą, soją, skystą medų ir citrinos sultis.
• Marinatu apipilame alyvuoges, suberiame į indelį su dangčiu ir kartas nuo karto pamaišydami marinuojame bent 3-4 valandas.