Jei ieškote geriausių takų recepto, tai patikėkit manimi – jis yra čia. Neapsakomas skonio malonumas su kiekvieniu kąsiu – mūsų namuose takai visada reiškia didžiausią šventę.
Takams dėl optimalaus dydžio ir puikaus skonio visada naudoju mažąsias SANTA MARIA tortilijas. Į vidų šiuo atveju keliauja Chili & Lime prieskoniais gardinta vištiena, čederio sūris, pico de gallo pagardas, o baigiamieji akcentai prieš pat valgant – gvakamolė ir laimo sultys. Mūsų namuose šis skonių derinys vienbalsiai išrinktas kaip pats geriausias.
Takus galite ruošti dviem būdais – jei kiekis nedidelis, labai skanu apkepti keptuvėje, tuomet sūris išsilydo, o tortilija skaniai apskrunda. Tačiau jei ruošiate didesnį kiekį, pavyzdžiui, darote takų vakarėlį ir kepti nėra patogu, tuomet tiesiog pašildykite tortilijas orkaitėje, o visus priedus patiekite dubenėliuose ir tegul kiekvienas konstruoja sau takus pats!
Vištienai reikės:
- 500 g vištienos šlaunelių mėsos
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus
- 1 v.š. laimo sulčių
- 2 v.š. SANTA MARIA Chili & Lime prieskonių mišinio
- 2 v.š. SANTA MARIA Taco padažo
Pico de gallo reikės:
- 4 slyvinių pomdorų
- 1 raudonojo svogūno
- Šviežių arba konservuotų jalapenų (kiekį reguliuokite pagal savo aštrumo poreikį)
- Saujos šviežios kalendros
- Druskos
- 1 v.š. laimo sulčių
Gvakamolei reikės:
- 2 gerai prinokusių Hass rūšies avokadų
- 1 v.š. laimo sulčių
- Saujos šviežios kalendros
- Druskos, pipirų
Takams papildomai reikės:
- 8 mažų SANTA MARIA tortilijų
- 150 g čederio sūrio
Gaminame:
- Vištieną supjaustome plonomis juostelėmis ir sumaišome su alyvuogių aliejumi, laimo sultimis ir prieskoniais.
- Vištieną iškepame, sumaišome su taco padažu ir atodedame.
- Ruošiame pico de gallo: iš pomidorų pašaliname šerdis, supjaustome mažais kubeliais. Taip pat supjaustome ir svogūną, jalapenus, susmulkiname kalendrą. Viską sumaišome kartu su žiupsneliu druskos ir laimo sultimis.
- Ruošiame gvakamolę: avokadą sutriname šakute kartu su laimo sultimis, smulkinta kalendra, druska ir pipirais.
- Tortilijas padažome į nuo vištienos kepimo likusį skonio pilną aliejų ir dedame kepti. Ant pusės jos dedame vištienos ir sūrio. Uždengiame ir kepame ant vidutinės kaitros po porą minučių iš abiejų pusių, kol sūris išsilydo ir tortilija apskrunda.
- Iškepus į vidų dedame pico de gallo.
- Prieš valgant skanu į vidų įsidėti gvakamolės ir apšlakstyti laimo sultimis.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su SANTA MARIA.
