ŠVENTINĖ 3 PATIEKALŲ VAKARIENĖ PER VALANDĄ

3-patiekalu-vakariene-per-valanda-greita-sventine-vakariene

3 patiekalų pietūs ar vakarienė keturiems per 1 valandą? Misija įmanoma! Na gerai, per valandą viską paruošite, jei suksitės greitai. Jei norisi ramiai ir neskubant, užtruksite pusantros valandos. Klasikinis piemenėlių pyragas, kreminės žirnelių ir brokolių salotos su šonine ir čederiu bei šokoladiniai pyragaičiai skystu vidumi – toks patiekalų trio kuo puikiausiai tiks įvairiomis progoms. Neprašausite pro šalį net ir artėjančių Velykų proga, jei norisi ne nuo maisto lūžtančio stalo, o tiesiog labai skanių šeimos pietų ar vakarienės. 

Tokiais atvejais nepaprastas pagalbininkas yra šios dailaus dizaino Luminarc kepimo formos  SMART CUISINE iš indų salono ŽANA. Pagamintos iš lengvo, tačiau itin atsparaus stiklo šios kepimo formos ypatingai praktiškos: galima kepti iki 250 laipsnių orkaitėje (patogu aukšti formos kraštai), o iškepus patogiai paimti už šoninių kraštelių ir patiekti tiesiai ant stalo. Įvairaus dydžio formos gražiai dera tarpusavyje, todėl ir šalti, ir karšti vakarienės patiekalai, net ir desertai, patiekti šiose formose, gražiai atrodo ant stalo. Na o po vakarienės, visi šie indai gali keliauti tiesiai į indaplovę. 

KLASIKINIS PIEMENĖLIŲ PYRAGAS 

Reikės:

  • Aliejaus kepimui
  • 400 g maltos jautienos
  • 2 česnako skiltelių
  • 1 morkos
  • 1 saliero lapkočio
  • 1/2 a.š. druskos
  • 1/4 a.š. pipirų
  • 1/2 a.š. džiovinto čiobrelio
  • 1 v.š. vorčesterio padažo
  • 1 v.š. bazaminio acto
  • 3 v.š. pomidorų pastos
  • 300 ml jautienos sultinio
  • 700 g bulvių
  • 50 g sviesto
  • 50 ml pieno

Gaminame:

  1. Keptuvėje įkaitiname aliejų ir iškepame maltą jautieną. 
  2. Į keptuvę beriame smulkintą česnaką, kubeliais pjaustytą morką ir salierą, kepame 5 minutes. 
  3. Beriame druskos, pipirų, čiobrelio, išmaišome. 
  4. Pilame vorčesterio padažą, balzaminį actą, pomidorų pastą, jautienos sultinį. Kai viskas užverda sumažiname ugnį ir neuždengę keptuvės troškiname 30 minučių. 
  5. Bulves išverdame ir sutriname su sviestu, pienu, žiupsneliu druskos.
  6. Į kepimo formą dedame mėsos troškinį, o ant viršaus gražiai paskirstome bulvių košę. 
  7. Kepame 200 laipsnių orkaitėje 15 minučių.

ŽIRNELIŲ IR BROKOLIŲ SALOTOS SU ŠONINE IR ČEDERIU

Reikės:

  • 150 g šaltai rūkytos šoninės kubelių
  • 400 g šaldytų žirnelių
  • 1/2 brokolio
  • 10 vnt ridikėlių
  • 100 g čederio 
  • 3 v.š. majonezo
  • 2 v.š. graikiško jogurto
  • 1 a.š. česnako miltelių
  • Druskos, pipirų

Gaminame:

  1. Žirnelius atitirpiname. 
  2. Keptuvėje paskrudiname šoninės kubelius.
  3. Į dubenį dedame žirnelius, smulkintus brokolių žiedynus, griežinėliais pjaustytus ridikėlius, skrudintą šoninę, tarkuotą čederį, majonezą, jogurtą ir prieskonius. Viską gerai išmaišome. 

LAVA CAKE – ŠOKOLADINIAI PYRAGAIČIAI SKYSTU VIDUMI

Reikės:

  • 180 g juodojo šokolado
  • 100 g sviesto
  • 2 kiaušinių + 2 kiaušinių trynių
  • 50 g cukraus
  • 3 v.š. miltų
  • Žiupsnelio druskos

Gaminame:

  1. Garų vonelėje išlydome šokoladą ir sviestą. 
  2. Kiaušinius ir kiaušinių trynius išplakame su cukrumi elektriniu plaktuvu iki putų. 
  3. Lydytą šokoladą su sviestu pilame prie kiaušinių masės ir išmaišome. 
  4. Suberiame miltus ir druską, išmaišome. 
  5. Kepimo formas patepame sviestu arba aliejumi ir į jas tolygiai supilstome masę. 
  6. Kepame 180 laipsnių orkaitėje 12-14 min. Labai svarbu neperkepti – pyragaičių išorė turi būti tvirta, bet vidus likti skystas. 
  7. Skaniausia patiekti šiltus su vaniliniais ledais. 

Reklama sukurta bendradarbiaujant su ŽANA. 

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s