VIENA KEPTUVĖ | GRAIKIŠKA VIŠTIENA SU ORZO MAKARONAIS

vienos-keptuves-vakariene-orzo-makaronai-graikiska-vistiena-tzatziki

Orzo – tai mažyčiai, pailgos formos makaronai, ypatingai populiarūs Graikijos virtuvėje. Jei dar neteko jų išbandyti, kviečiu tai padaryti pačiu geriausiu būdu – su šiuo nuostabiai skaniu, viduržemio jūros aromatais kvepiančiu vienos keptuvės patiekalu. Čia orzo makaronams akomponuoja vištiena, paprikos ir pomidorai, nuostabaus aromato suteikia mano vieni mėgstamiausių SANTA MARIA TOMATO & HERBS prieskoniai malūnėlyje. O papildomo charakterio ir įdomumo kiekvienam kąsniui prideda kalamata alyvuogės, feta ir tzatziki padažas. Nuostabi skonių kombinacija – esu tikra, kad išbandžius šį patiekalą, jis bus įrašytas į mėgstamiausiųjų sąrašą. 

4 porcijoms reikės:

  • 400 g vištienos šlaunelių mėsos
  • 2 v.š. alyvuogių aliejaus
  • 1 v.š. balzaminio acto
  • 4 skiltelių česnako
  • 1 a.š. SANTA MARIA Tomato & Herbs prieskonių mišinio
  • 1 a.š. maltos rūkytos paprikos
  • 1 a.š. džiovinto raudonėlio
  • Druskos, pipirų
  • 1 raudonosios paprikos
  • 1 stiklinės orzo makaronų
  • 2 stiklinių ml vištienos sultinio
  • 100 g Kalamata alyvuogių be kauliukų
  • 200 g pomidorų (gali būti skirtingų rūšių ir spalvų)
  • 1 a.š. alyvuogių aliejaus
  • 100 g fetos 
  • Šviežio baziliko | Patiekimui

Tzatziki padažui reikės:

  • 150 g graikiško jogurto
  • 1 tarkuoto trumpavaisio agurko
  • 1 skiltelės smulkinto česnako
  • 1 v.š. smulkintų šviežių krapų
  • 1 v.š. citrinos sulčių
  • Druskos, pipirų
  • 1 v.š. alyvuogių aliejaus

Gaminame:

  1. Vištiena supjaustome nedideliais kubeliais, sumaišome su alyvuogių aliejumi, balzaminiu actu, smulkintu česnaku, visais prieskoniais, druska ir pipirais. Jei turite laiko, leiskite vištienai pasimarinuoti – kuo ilgiau mėsa marinuosis, tuo bus skaniau, todėl šį žingsnį galite padaryti ir dieną prieš gamybą. 
  2. Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame vištieną ir iškepame. Tuomet į keptuvę beriame juostelėmis pjaustytą papriką, apekpiname kelias minutes. Suberiame orzo makaronus, pilame sultinį, išmaišome. Verdame apie 10 min. kartas nuo karto pamaišydami, kol nebeliks vandens ir makaronai išvirs.
  3. Ant patiekalo viršaus beriame alyvuoges, pomidorus, kuriuos apšlakstome alyvuogių aliejumi, užtrupiname fetos ir pabarstome šviežio baziliko lapeliais. 
  4. Gaminame Tzatziki: indelyje sumaišome visus ingredientus. 
  5. Patiekiant apšlakstome Tzatziki padažu. 

Reklama sukurta bendradarbiaujant su SANTA MARIA. 

5 komentarai “VIENA KEPTUVĖ | GRAIKIŠKA VIŠTIENA SU ORZO MAKARONAIS

  1. Laaabai patiko šis patiekalas,tapo vienu favoritų 🙂 gaminu kartą savaitėje, negalim atsivalgyt su vyru 😀

    Patinka

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s