PIKNIKO MENIU | 5 RECEPTAI Į GAMTĄ

pikniko-receptai-uzkandziai-i-gamta

Labas, vasara! O kartu su vasara sveikinuosi ir su išvykomis į gamtą, piknikais ir skaniausiu maistu lauke. Šiandien dalinuosi net penkiais puikiai į gamtą tinkamais receptais – visi jie paprastai ir greitai pagaminami iš anksto, lengvai transportuojami, pagaminti be ypatingai greitai gendančių produktų, patogūs valgyti rankomis. Žodžiu – pats tas visoms išvykoms į gamtą, pasivaikščiojimams ir piknikams.

Šiuos receptus sukūriau bendradarbiaudama su kreminiu sūriu “Philadelphia”. Manau, kad šio produkto pristatinėti nereikia – tiek aš, tiek jūs jį puikiai žinome, mėgstame ir naudojame. Tik gali būti, kad naudojate kreminį sūrį tik ant sumuštinio – o veltui! Iš tiesų šis produktas ypatingai universalus. Mano šaldytuve visada jo yra ir pagelbėja ne tik skaniausiam ryto sumuštiniui, bet patiems įvairiausiems receptams – nuo padažų iki tortų. Labai dažnai “Philadelphia” mano virtuvėje pavirsta gardžiomis užtepėlėmis, pagardina įvairiausius vieno kąsnio užkandžius, kai reikia kremiškumo, keliauja į sriubas, troškinius ir padažus. Dar kuo puikiausiai tinka desertams – visur, kur mums įprasta naudoti ricotta ar mascarpone. Na ir žinoma, puikiai tinka patiekalams į gamtą – visi penki receptai pagaminti su skirtingomis “Philadelphia” rūšimis.

Užtepėlė su čederiu ir šonine

kreminio-surio-uztepele-su-cederiu-ir-sonine

Reikės:

  • 250 g. kreminio sūrio “Philadelphia” su laiškiniais česnakais
  • 2 v.š. majonezo
  • Šlakelio vorčesterio padažo
  • 100 g. čederio sūrio
  • 100 g. šaltai rūkytos plonai pjaustytos šoninės
  • Druskos, pipirų
  • 1/2 a.š. česnako miltelių
  • 1/2 a.š. maltos paprikos
  • Česnako laiškų | Patiekimui

Gaminame:

  1. Įkaitiname keptuvę, į ją dedame šoninės juosteles ir kepame, kol šoninė susitraukia ir tampa traški, apie 7-8 minutes.
  2. Čederį sutarkuojame smulkia tarka.
  3. Traškią šoninę sutrupiname.
  4. Dalį tarkuoto čederio ir trupintos šoninės pasiliekame patiekimui.
  5. Indelyje sumaišome kreminį sūrį, majonezą, vorčesterį, čederį, šoninę ir prieskonius.
  6. Ant viršaus beriame likusio čederio, šoninės ir smulkintų česnako laiškų.
  7. Patiekiame su krekeriais arba / ir daržovių lazdelėmis.

Omleto keksiukai

omleto-keksiukai-su-cederiu-sonine-zirneliais

Reikės:

  • 4 kiaušinių
  • 4 v.š. kreminio sūrio “Philadelphia” Light
  • 1 v.š. alyvuogių aliejaus
  • 3 v.š. miltų | Tinka įvairūs, GF versijai – kukurūzų
  • 100 g. čederio sūrio
  • 100 g. šaltai rūkytos plonai pjaustytos šoninės
  • 100 g. šviežių arba šaldytų žirnelių
  • Druskos, pipirų

Gaminame:

  1. Įkaitiname keptuvę, į ją dedame šoninės juosteles ir kepame, kol šoninė susitraukia ir tampa traški, apie 7-8 minutes.
  2. Dideliame dubenyje išmaišome kiaušinius, kreminį sūrį, aliejų, miltus, tarkuotą čederį, smulkintą skrudintą šoninę, žirnelius, druską ir pipirus.
  3. Omleto masę supilstome į keksiukų formeles ir kepame 180 laipsnių orkaitėje 25 minutes.

Sveiki žalieji sumuštiniai

zalieji-sumustiniai

Reikės:

  • 4 riekelių sumuštinių duonos | Geriausia – viso grūdo miltų
  • 4 v.š. kreminio sūrio “Philadelphia” be laktozės
  • 4 salotų lapų
  • 1 agurko
  • 1 avokado
  • Citrinos sulčių
  • Druskos, pipirų
  • Saujos daigų

Gaminame:

  1. Duonos riekes aptepame kreminiu sūriu.
  2. Ant apatinės duonos riekelės dedame salotos lapų, plonai pjaustytų agurko juostelių, daigų, avokado.
  3. Avokadą apšlakstome citrinos sultimis, pabarstome druska ir pipirais.
  4. Sumuštinį uždengiame viršutine duonos rieke.
  5. Patiekiant perpjauname sumuštinius perpus.

Greitas sluoksniuotos tešlos pyragas su braškėmis

greitas-braskiu-pyragas

Reikės:

  • 1 didesnio lakšto sluoksniuotos tešlos
  • 1 kiaušinio
  • 200 g. kreminio sūrio “Philadelphia” Milka
  • Šviežių braškių
  • Šviežios mėtos
  • Cukraus pudros

Gaminame:

  1. Sluoksniuotą tešlą atšildome. Vidurį subadome šakute, kad jis per daug nekiltų. 
  2. Kiaušinį išplakame ir šiuo plakiniu aptepame tešlos kraštelius.
  3. Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 25 minutes, kol tešla iškyla ir krašteliai gražiai apskrunda.
  4. Iškepusią tešlą atvėsiname.
  5. Atvėsusią keptą tešlą gausiai aptepame šokoladiniu kreminiu sūriu.
  6. Ant viršaus išdėliojame perpus perpjautas braškes, šviežius mėtos lapelius.
  7. Pabarstome cukraus pudra.

Nuodėmingai skanūs sausainiai

Purūs kaip debesėliai

kreminio-surio-sausainiai

Reikės:

  • 120 g. sviesto
  • 120 g. kreminio sūrio “Philadelphia” Original
  • 1 stiklinės (250 ml.) cukraus
  • 1 kiaušinio
  • 1 ir 3/4 stiklinės kvietinių miltų
  • 1 a.š. kepimo miltelių
  • Žiupsnelio vanilės
  • Cukraus pudros

Gaminame:

  1. Kambario temperatūros sviestą išplakame su kreminiu sūriu.
  2. Į masę beriame cukrų, išplakame iki vientisos masės.
  3. Į masę įmušame kiaušinį, išplakame iki vientisos masės.
  4. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir vanile, po truputį dalimis miltus beriame į masę vis pamaišydami.
  5. Indą su tešla apdengiame plėvele ir siunčiame valandai į šaldytuvą.
  6. Kai masė atvėsta, pasitepame rankas aliejumi ir formuojame sausainius – pradžioje darome tešlos rutuliukus ir vėliau juos lengvai paspaudžiame, kad taptų plokštesni.
  7. Sausainius dedame ant kepimo skardos palikdami gana didelius tarpus, nes jie stipriai plėsis (padidės maždaug dvigubai).
  8. Kepame 180 laipsnių orkaitėje maždaug 10 minučių, kol sausainių krašteliai pradeda geltonuoti.
  9. Sausainius pilnai atvesiname ir pabarstome cukraus pudra.

Reklama sukurta bendradarbiaujant su “Philadelphia”.

9 komentarai “PIKNIKO MENIU | 5 RECEPTAI Į GAMTĄ

    1. Drauge kepe labai panasius be gluteno, gal net ir tokius nes labai jau identiskai atrodo. bet mes gyvename Siaurineje Airijoje ir pas mus yra gluten free gum, nežinau ar Lietuvoje tokio yra, tai ingridientas kuris prideda to lipnumo naudojant be gluteno miltus. Cia foto neina ikelti kaip atrodo.

      Patinka

    1. Ką daryti, kad omleto keksiukai nepriliptų prie keksiukų popieriukų? Labai man jie patinka, bet sunku valgyyi su popieriumi 🙃

      Patinka

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s