Turbūt nėra nei vienos virtuvės, kurioje nerastume tokių daiktų kaip kepimo popierius, aliuminio folija, kepimo maišeliai ar rankovės bei maistinė plėvelė. Kiekvieno įpročiai virtuvėje skirtingi, bet vienas ar kitas gamybos pagalbines priemones naudojame visi. Mano namuose visada turi būti kepimo popieriaus, taip pat į pagalbą dažnai pasitelkiu ir aliuminio foliją bei maistinę plėvelę. Tad pamačius, kad atsirado nauja SKUBIS COOK kepimo produktų linija stilingose juodose pakuotėse, kurią rekomenduoja vienas garsiausių Lietuvos šefų Liutauras Čeprackas, iškart žinojau – tai bus kokybė. Dabar, išbandžius produkciją galiu tik patvirtinti, kad ji patogi ir kokybiška, man ypatingai patinka platus kepimo popierius, kuris dengia visą orkaitės skardą. Smulkmena, bet kokia maloni. O kai ant pakuotės šypsosi garsus šefas, tai įkvepia eksperimentams! Šį kartą su SKUBIS COOK kepimo popieriaus pagalba orkaitėje iškepiau traškias kokosines krevetes. Tobulas skonis, kai norisi ypatingo užkandžio, be to, puikiai tinka ir švenčių stalui!
Reikės:
- 300 g tigrinių krevečių | Šviežių arba šaldytų
- 1 kiaušinio
- Druskos, pipirų
- 1/4 stiklinės kokoso drožlių
- 1/4 stiklinės panko džiūvesėlių
- 1 v.š. miltų
- 1/2 a.š. česnako miltelių
- 1/2 a.š. maltos paprikos
- 1 v.š. aliejaus
- Laimo | Patiekimui
- Šviežios kalendros | Patiekimui
- Sezamo sėklų | Patiekimui
Gaminame:
- Viename indelyje išplakame kiaušinį su druska ir pipirais.
- Kitame indelyje sumaišome kokoso drožles, panko džiūvesėlius, miltus ir prieskonius.
- Kiekvieną krevetę pamirkome kiaušinio plakinyje, tuomet apvoliojame džiūvesėlių mišinyje ir dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Pakartojame su kiekviena krevete, jas kepimo skardoje sudedame taip, kad nesiliestų tarpusavyje.
- Krevetes lengvai aptepame aliejumi ir kepame 180 laipsnių orkaitėje 15 minučių.
- Iškepusias krevetes apšlakstome laimo sultimis, pabarstome sezamo sėklomis ir šviežios kalendros lapeliais.
- Patiekiame su mėgstamu padažu (naudojau Sweet Chilli).
Reklama sukurta bendradarbiaujant su SKUBIS COOK.
