Sparneliams reikės:
- 1,5 kg. vištienos sparnelių
- 1 v.š. kepimui tinkamo aliejaus
- 1 v.š. skrudintų sezamų aliejaus
- 1 a.š. druskos
- 1/2 a.š. česnako miltelių
- 1/2 a.š. malto imbiero
- 1/2 a.š. maltos paprikos
- Žiupsnelio pipirų
- 4 v.š. miltų | GF versijai – kukurūzų miltų
- Smulkintų kepintų žemės riešutų | Patiekimui
- Sezamo sėklų | Patiekimui
- Šviežios kalendros | Patiekimui
Padažui reikės:
- 3 v.š. sviesto
- 2 v.š. medaus
- 2 v.š. pomidorų padažo
- 2 v.š. Sweet chilli padažo
- 1 v.š. sojos padažo | GF versijai – Tamari
- 1 v.š. laimo sulčių
- 1 v.š. ryžių acto | Tinka ir baltojo vyno ar obuolių actas
- 1 a.š. čili dribsnių
- 1/2 a.š. česnako miltelių
- 1/2 a.š. malto imbiero
Gaminame:
- Dideliame dubenyje sumaišome sparnelius su aliejais ir prieskoniais.
- Suberiame miltus, išmaišome, kad visi sparneliai tolygiai pasidengtų.
- Dedame sparnelius ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepame 200 laipsnių orkaitėje (rėžimas: viršus + apačia) vieną valandą.
- Kai sparneliai jau artėja prie kepimo pabaigos, ruošiame padažą. Visus padažo ingredientus dedame į keptuvę ir maišydami kaitiname apie 5 minutes, kol visi ingredientai išsilydo, susimaišo ir sutirštėja.
- Iškepusius sparnelius dedame į didelį dubenį, užpilame padažą ir atsargiai išmaišome.
- Patiekiame pabarsčius smulkintais žemės riešutais, sezamo sėklomis ir šviežia kalendra.
Šis įrašas sukurtas bendradarbiaujant su Coca-Cola.
