2 porcijoms reikės:
- 100 g. salotų
- 1 avokado
- Saujos vyšninių pomidorų
- 8-10 smidrų
- 1 vištienos krūtinėlės filė
- Druskos, pipirų
- Aliejaus kepimui
Balzamiko padažui reikės:
- 3 v.š. balzamiko acto
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus
- 1 v.š. citrinos sulčių
- 1 a.š. rudojo cukraus
- 1 a.š. dižono garstyčių
Gaminame:
- Vištienos filė pabarstome, druska, pipirais.
- Keptuvėje iškepame vištieną, po 6 min iš abiejų pusių, patikriname ar iškepė vidus.
- Smidrus apverdame karštame vandenyje 3 min ir perliejame lediniu vandeniu.
- Sumaišome visus padažo ingredientus.
- Dėliojame salotas – salotos, avokadas (apšlakstome citrinos sultimis, kad nejuoduotų), vyšniniai pomidorai, smidrai, juostelėmis pjaustyta vištienos filė, padažas.
