KINIŠKA TRAŠKI VIŠTIENA

• 4 vištienos filė gabalėlių
• druskos, pipirų
• 1 kiaušinio
• 2 v.š. krakmolo
• 2 skiltelių česnako
• 60 g. klasikinio pomidorų padažo “Suslavičius“
• 60 g. rudojo cukraus
• 2 v.š. ryžių acto
• Žiupsnelio druskos
• Sezamo sėklų
• Svogūnų laiškų

Keptiems ryžiams reikės:

• 200 g. ryžių
• 2 kiaušinių
• druskos
• 4 v.š. sojos padažo
• 2 v.š. skrudintų sezamų aliejaus
• Svogūnų laiškų

• 2 morkų
• 2 agurkų
• 1 skiltelės česnako
• 1 v.š. sojos padažo
• 1 v.š. ryžių acto
• 1 v.š. skrudintų sezamų aliejaus
• 1 v.š. cukraus
• 1 a.š. sezamo sėklų
• žiupsnelio druskos

1. Sumaišome soją, ryžių actą, aliejų, cukrų, sezamo sėklas, druską ir smulkintą česnaką.
2. Morkas ir agurkus sutarkuojame / supjaustome šiaudeliais.
3. Daržoves užpilame padažu, išmaišome, ir paliekame pasimarinuoti.

1. Išverdame ryžius, atšaldome (šaldytuve).
2. Įkaitiname keptuvę, pilame skrudinto sezamų aliejaus, beriame ryžius, pakaitiname maišydami, kol ryžiai pasidengia aliejumi ir sušyla.
3. Dubenyje suplakame kiaušinius su druska. Supilame kiaušinius į keptuvę ir kepame viską nuolat maišydami.
4. Įpilame sojų padažą.
5. Patiekiame su svogūnų laiškais.

1. Vištieną supjaustome kubeliais, pabarstome su druska ir pipirais.
2. Į vištieną mušame kiaušinį ir beriame krakmolą, gerai išmaišome, kad visi gabalėliai tolygiai pasidengtų.
3. Kepame vištieną gerai įkaitintoje keptuvėje.
4. Kai vištiena iškepa – beriame smulkintą česnaką, apkepame, sumaišome su vištiena.
5. Į keptuvę pilame Suslavičiaus pomidorų padažą, kurį dabar, beje, kaip niekada lengva atsukti dėl naujo Easy open atidarymo (vyro virtuvėje išvis nebereikia!). Taip pat beriame cukrų ir pilame ryžių actą, gerai išmaišome.
6. Patiekiame apibarstę sezamu ir svogūnų laiškais.