Man šie sumuštiniai buvo meilė iš pirmo kąsnio. Manau, kad tikrai patiks ir jums, nes greita, skanu, sveika ir su daug baltymų – puikus maistingų pusryčių pasirinkimas.
Vištienos ir avokado užtepėlė su graikišku jogurtu man buvo tikrai puikus atradimas – kremiška, skanu ir gausu baltymų. Skanu patiekti ir kaip užtepėlę kabinimui daržovių lazdelėmis, ir tepti ant duonos skrebučių. Tam šį kartą naudojau su raugu pagamintą minkštą ir kvapnią Vilniaus duona „Agotos” GOURMET juodą duoną su skrudintu salyklu, kuri taip pat gausi baltymų ir skaidulų. O ant viršaus išraiškingam skonių deriniui dar pomidoras, marinuoti svogūnai ir daigai.
Vištienos užtepėlei reikės:
- 1 avokado
- 2 v.š. graikiško jogurto
- 1 v.š. citrinos sulčių
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus
- 1 skiltelės česnako
- Saujelės šviežių krapų
- Saujelės šviežių petražolių
- Druskos, pipirų
- 150 g keptos ar virtos vištienos
Sumuštiniams reikės:
- 4 riekių Vilniaus duona „Agotos” GOURMET duonos
- 1 skiltelės česnako
- 1 pomidoro
- Marinuotų raudonųjų svogūnų
- Daigų
Gaminame:
- Į maisto smulkintuvą dedame avokadą, graikišką jogurtą, citrinos sultis, alyvuogių aliejų, česnaką, žalumynus, prieskonius ir sutriname iki vientisos masės.
- Į maisto smulkintuvą pridedame vištieną ir lengvai pertriname iki smulkių vištienos gabalėlių tekstūros.
- Duoną paskrudiname orkaitėje, įtriname česnaku, aptepame užtepėle ir dedame kitus priedus, mano atveju – pomidorą, marinuotus svogūnus ir daigus.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su Vilniaus duona.
