Nieko negaliu su savimi padaryti – patiekaluose prisibijau termiškai neapdorotų kiaušinių ir anksčiau mane tai stabdė nuo tokių desertų kaip tiramisu. Jei istorija skamba girdėtai, tai šiandien jūsų dėmesiui – klasikinio tiramisu alternatyva be kiaušinių. Man ši versija ne mažiau skani už originalą – puikus kavos aromato iš švelnaus kremo derinys.
O itališkam receptui – itališka kavos kokybė su LAVAZZA A Modo Mio Jolie kavos aparatu. Taip paprasta paruošti kokybišką espresso dar niekada nebuvo. O ir kalėdinė dovana tai galėtų būti puiki, nes šio kavos aparato kaina tik 39,99 Eur.
Reikės:
- 500 ml plakamosios grietinėlės
- 500 g maskarponės
- 7 v.š. cukraus
- Žiupsnelio vanilės
- 300 ml espresso kavos
- Apie 30 vnt ‘damų pirštelių’ biskvitinių sausainių
- Kakavos miltelių
Gaminame:
- Paruošiame kavą ir leidžiame jai atvėsti, kol paruošime visa kita.
- Į didelį dubenį pilame grietinėlę ir išplakame mikseriu iki standžios masės.
- Kitame dubenyje išplakame maskarponę su cukrumi ir vanile. Plakame vidutiniu greičiu apie 3 minutes iki purios masės.
- Į maskarponę atsargiai įmaišome plaktą grietinėlę.
- Kiekvieną sausainį labai trumpam panardiname į kavą ir dedame į kepimo formos apačią.
- Ant sausainių dedame pusę kremo masės, tuomet vėl dėliojame kavoje mirkytus sausainius ir ant viršaus tepame likusią pusę kremo masės.
- Indą uždengiame maistine plėvele ir siunčiame į šaldytuvą nakčiai arba mažiausiai 6 valandoms.
- Prieš pat patiekiant viršų pabarstome kakavos milteliais.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su LAVAZZA.
