Jei dar niekada negaminote naminės granolos, tai the time is now! Granolą gaminti yra jėga, nes pagaminama ji lengvai ir greitai, yra sveika ir maistinga, o sandariame inde spintelėje galima laikyti iki 2 savaičių.
Granolų variacijų būna įvairių, bet mano pasiūlymas – taikykit šią formulę, gaminkit iš to, ką turite ir mėgstate ir tikrai pavyks. Pažadu, kad naminė granola tikrai taps dažnai gaminamu savaitės paruoštuku.
Granolos sėkmės formulė
Rinkis savo mėgstamus / turimus produktus:
- 4 stiklinės pagrindo. Avižiniai dribsniai / kokoso drožlės.
- 1 stiklinė mėgstamų riešutų / sėklų. Riešutai / moliūgo sėklos / saulėgrąžos
- ½ stiklinės džiovintų uogų ar vaisių. Razinos / spanguolės / džiovinti vaisiai
- Žiupsnis druskos
- 1 v.š. mėgstamų prieskonių. Cinamonas / muskatas / imbieras / kardamonas
- 1 a.š. skonio. Vanilės / migdolų ekstraktas (nebūtina)
- ¼ stiklinės riebalų. Kokosų aliejus / sviestas / bet koks beskonis aliejus
- ¼ stiklinės saldiklio. Medus / agavų sirupas / klevų sirupas
Viską sumaišome ir kepame 150 laipsnių orkaitėje 30 min, kas 10 min pamaišydami. Atvėsiname (vėsdama granola tampa traški) ir laikome sandariame inde iki 2 savaičių.
Nuotraukoje pozuoja pagal šią formulę pagaminta granola. Naudojau:
- 4 stiklinės avižinių dribsnių
- 1 stiklinė riešutų – kapotų migdolų, lazdyno riešutų, moliūgų sėklų, saulėgrąžų
- ½ stiklinės razinų
- Žiupsnis druskos
- 1 v.š. cinamono
- 1 a.š. vanilės ekstrakto
- ¼ stiklinės aliejaus
- ¼ stiklinės medaus
Kur naudoti granolą?
- Su jogurtu
- Su tirštais vaisių kokteiliais
- Su ledais
- Su pienu vietoje sausų pusryčių
- Su chia pudingu
- Brastyti ant keksiukų viršaus / dėti į sveikus savaitės paruoštukus
- Gražiai supakuoti ir padovanoti draugui
- Tiesiog valgyti šaukštais, kai niekas nemato
2 Komentarai
Ačiū už receptą! Gaminau dvi partijas. Pirmąją su kokoso aliejum, medumi ir cinamonu, padvigubinau riešutus/sėklas. Antrąją partiją dariau su sviestu, medumi ir kardamonu, ir kartu su riešutais/sėklom padvigubinau saldiklį+riebalus. Kepiau 10 min mažiau. Pirmasis variantas skonio atžvilgiu man pasirodė per švelnus, nelabai jutosi cinamonas, norėjosi gal kiek daugiau saldumo, gan ryškus kokoso poskonis. Tekstūriškai gal kiek per mažai sukibimo. Tai antras variantas man tobulas. Tiek skonio, tiek tekstūros atžvilgiu. Bus dovanoms 🙂
[…] pilame į dubenėlius, ant viršaus dedame mėgstamų priedų – puikiai tiks granola, įvairūs vaisiai, uogos, […]