Prisipažįstu, kalbant apie desertų gamybą aš mėgstu patinginiauti – daug darbo reikalaujantys kepiniai – tikrai ne man. Bet kai laukiu svečių ir įspūdingo deserto reikia čia ir dabar, labai dažnai gaminu būtent šį itin greitai ir lengvai paruošiamą gražuolį.
Ant sluoksniuotos tešlos lakšto tepu šilkinį kremą, kurio pagrindą sudaro kreminis sūris. Aš renkuosi Vilvi cream cheese original, su kuriuo kremo skonis ir tekstūra gaunasi tobulai, o 99% sudėties sudaro varškė. Ant viršaus dar kalnas šviežių uogų ir turime įspūdingo grožio ir skonio desertą.
Reikės:
- 1 didelio sluoksniuotos tešlos lakšto
- 1 kiaušinio
- 1 v.š. rudojo cukraus
- 2 pakuotės (300 g) Vilvi cream cheese original
- 2 v.š. cukraus
- 1 v.š. vanilinio cukraus
- 1 a.š. citrinos sulčių
- 200 g 35% riebumo grietinėlės
- Šviežių uogų
Gaminame:
- Sluoksniuotos tešlos lakštą lengvai pakočiome ir pyrago formos pagalba išspaudžiame apkritimą. Bet galite kepti ir stačiakampio formos tiesiog 1 didesnį lakštą paprastai.
- Šakute pabadome visą tešlą, palikdami 1 cm kraštelį nepabadytą.
- Kraštelį aptepame kiaušinio plakiniu ir pabarstome ruduoju cukrumi.
- Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 20 min. Kepimo viduryje ir pabaigoje centrą vis paspaudžiu žemyn, kad jis būtų mažiau iškilęs už kraštelius. Iškepusį pagrindą atvėsiname.
- Mikseriu išplakame kreminį sūrį su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir citrinos sultimis iki purios masės.
- Kitame inde iki standumo išplakame grietinėlę.
- Plaktą grietinėlę atsargiai įmaišome į kreminio sūrio masę.
- Ant atvėsusio pagrindo tepame kremą, išdėliojame uogas.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su VILVI.
