Karštos naujienos karštų sumuštinių fronte – vietoje duonos naudoti beigelius. Aš šiam tikslui išbandžiau naujuosius Vilniaus duona amerikietiško stiliaus klasikinius beigelius – gavosi labai labai skaniai. 100% naujas savaitgalio pusryčių topas.
Reikės:
- 1 kiaušinio
- 4 rudųjų pievagrybių
- 100 g karštai rūkyto kumpio
- 1 pomidoro
- 1/2 geltonosios paprikos
- 4 mažų marinuotų agurkėlių
- 80 g tarkuoto sūrio
- Druskos, pipirų
- 1 a.š. žolelių mišinio
- 1 v.š. majonezo
- 1 v.š. pomidorų padažo
- 2 Vilniaus duona beigelių
- Smulkiai tarkuoto parmezano
- Šviežių petražolių
Gaminame:
- Kiaušinį kietai išverdame, tuomet sutriname šakute iki smulkių trupinių.
- Pievagrybius supjaustome nedideliais kubeliais ir pakepiname.
- Kumpį, pomidorą, papriką ir agurkėlius supjaustome mažais kubeliais.
- Dubenyje sumaišome kiaušinį, pievagrybius, kumpį, pomidorą, papriką, agurkėlius, sūrį, prieskonius, majonezą ir pomidorų padažą.
- Šią masę tepame ant beigelių. Ant viršaus pabarstome parmezano.
- Kepame 180 laipsnių orkaitėje su vėjelio funkcija 10 – 15 min, kol gražiai apskrunda.
- Patiekiant pabarstome smulkintomis petražolėmis.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su Vilniaus duona.
