SKANIAUSI PUSRYČIŲ BEIGELIAI

Karštos naujienos karštų sumuštinių fronte – vietoje duonos naudoti beigelius. Aš šiam tikslui išbandžiau naujuosius Vilniaus duona amerikietiško stiliaus klasikinius beigelius – gavosi labai labai skaniai. 100% naujas savaitgalio pusryčių topas. 

Reikės:

• 1 kiaušinio
• 4 rudųjų pievagrybių
• 100 g karštai rūkyto kumpio
• 1 pomidoro
• 1/2 geltonosios paprikos
• 4 mažų marinuotų agurkėlių
• 80 g tarkuoto sūrio
• Druskos, pipirų
• 1 a.š. žolelių mišinio
• 1 v.š. majonezo
• 1 v.š. pomidorų padažo
• 2 Vilniaus duona beigelių
• Smulkiai tarkuoto parmezano
• Šviežių petražolių

Gaminame:

1. Kiaušinį kietai išverdame, tuomet sutriname šakute iki smulkių trupinių. 
2. Pievagrybius supjaustome nedideliais kubeliais ir pakepiname.
3. Kumpį, pomidorą, papriką ir agurkėlius supjaustome mažais kubeliais. 
4. Dubenyje sumaišome kiaušinį, pievagrybius, kumpį, pomidorą, papriką, agurkėlius, sūrį, prieskonius, majonezą ir pomidorų padažą. 
5. Šią masę tepame ant beigelių. Ant viršaus pabarstome parmezano.
6. Kepame 180 laipsnių orkaitėje su vėjelio funkcija 10 – 15 min, kol gražiai apskrunda. 
7. Patiekiant pabarstome smulkintomis petražolėmis.

Reklama sukurta bendradarbiaujant su Vilniaus duona.