Tiesiog labai labai geros krevetės. Tas padažas…Toks, kurio garantuotai lėkštėje neliks nė lašelio. Taip ruoštas krevetes labai skanu valgyti su šilta česnakine duona (žinoma, ją mirkant į padažą) – tobula prie taurės vyno. O jei norisi rimčiau, patiekite tokias krevetes su pasta ir žalumynų salotomis – tuomet turėsite puikią vakarienę. Geriausia dalis? Pagaminsite per 15 minučių.
Reikės:
- 3 v.š. sviesto arba alyvuogių aliejaus
- 4 skiltelių česnako
- 500 g tigrinių krevečių
- 1/2 a.š. maltos paprikos
- 1/2 a.š. druskos
- 1/4 a.š. pipirų
- 50 ml baltojo sauso vyno
- 50 ml vištienos sultinio
- 1 v.š. citrinos sulčių
- Šviežių petražolių | Patiekimui
Gaminame:
- Jei naudojate šaldytas krevetes, jas atitirpinkite.
- Keptuvėje išlydome sviestą, įtarkuojame česnaką ir kepiname maišydami apie minutę.
- Į keptuvę suberiame krevetes ir kepiname ant didelės kaitros po 2 minutes iš abiejų pusių.
- Krevetes pabarstome malta paprika, druska, pipirais ir išmaišome.
- Į keptuvę pilame vyną ir pakaitiname minutę.
- Supilame sultinį, citrinos sultis, viską išmaišome ir dedame į gilią lėkštę.
- Patiekiant pabarstome šviežiomis petražolėmis.
