Good news everyone!!!
Meniu planavimas ir savaitinis apsipirkimas yra neatsiejama mano sveikos ir visavertės mitybos dalis, kuri padeda sutaupyti daug laiko ir pinigų. Dažnai klausiate manęs apie maisto planavimą, prašote pasidalinti savaitės meniu. Jei prašote, reiškia reikia! Todėl startuoja naujiena – meniu savaitei su Ant medinės lentelės. Ant medinės lentelės Facebook’e dalinuosi savo savaitiniais meniu! Čia nerasite visų smulkmenų ir pilnų receptų, bet pasistengsiu kelti trumpus aprašymus arba nuorodas į panašius receptus, kad viskas būtų kuo aiškiau.
Ką čia rasite? Viską, kaip aš ruošiuosi artėjančiai savaitei:
- Sekmadienio paruoštukai, kad artėjanti savaitė būtų skanesnė ir lengvesnė
- 5 vakarienių patiekalai (aš darau taip – gaminu dvigubą porciją vakarienės ir kitą dieną nešamės pietus į darbą). 5 vakarienės, nes ne kasdien norisi gaminti, kartais kažkas lieka, kartais neturime laiko. Man 5 skirtingos vakarienės per savaitę yra optimalus skaičius. Stengiuosi, kad jos būtų kuo įvairesnės ir lengvai pritaikomos savaitės eigoje. Vienos vakarienės greitos užimtoms dienoms, kitos trunka ilgiau (kol kepa orkaitėje, pavyzdžiui, galima pasportuoti). Svarbiausia man – įvairovė. Todėl vieną kartą mėsa, kitą žuvis, trečią veganiškai, ketvirtą egzotiškai, penktą ūkiškai ir paprastai ir dar visaip!
*Mano savaitės meniu sudaro daugiausiai patiekalai be gliuteno / pieno produktų / kiaušinių. Bet labai noriu, kad tau šis meniu būtų idėjų šaltinis ir įkvėpimas. T.y. randi idėją ir pritaikai ją savo poreikiams.
Kodėl verta planuoti savaitės meniu?
- Nes pasistengti reikia tik vieną kartą per savaitę, o ne kas vakarą. Puikiai žinai kaip nervina kasdien galvoti ką čia pagaminti ir po darbo dar užsukti į parduotuvę. Ir dar, žinoma, prisipirkti nereikalingų dalykų.
- Nes susitaupo labai daug pinigų (pvz, mano išlaidos parduotuvėje savaitei dviems asmenims yra ne daugiau kaip 40 Eur, t.y. 20 Eur / per savaitę asmeniui pusryčiams, pietums ir vakarienei).
- Nes planuojant yra daug lengviau maitintis sveikiau. Tokiu būdu spintelės automatiškai prisipildo sveikų ingredientų. Neturi šokoladukų – reiškia ir nevalgysi šokoladukų.
- Nes tokiu būdu valgai įvairiai ir subalansuotai. O kai nežinome ką gaminti, dažnai gaminame tai ką jau esame pripratę, t.y. trūksta įvairovės.
Kaip planuoti maistą lengvai ir sklandžiai?
- Prieš pradedant planuoti maistą patikrink savo kalendorių. Vakarienės gaminimo trukmę derink prie savo laisvo laiko kiekio.
- Patikrink, kas slepiasi spintelėse / šaldiklyje. Tikrai rasi kažką, ką reikia sunaudoti. Panaudok tą produktą jau šią savaitę ir nereikės po to išmesti.
- Patikrink prekybos centrų akcijas. Kartais tai suteikia idėjų nuo ko pradėti.
- Susirašyk patiekalus ir susidaryk pirkinių sąrašą. Į jį įtrauk ne tik patiekalams reikalingus produktus, bet apgalvok pusryčius / užkandžius / namų apyvokos reikmenis.
- Parduotuvėje laikykis pirkinių sąrašo. Tau nereikia 10 pakelio makaronų, kad ir kokia gera būtų akcija.
Planuoti savaitės meniu pradėjau prieš porą metų. Ir nepraleidau nei savaitės, kitaip nebemoku. Esu tikra, jei pabandysi tau pavyks ir patiks. O tada jau mano misija įvykdyta!
Nuotrauka: Lina Jushke Photography
