Kvepiantys vanile

15-ai keksiukų reikės:

  • 2 stiklinių miltų
  • 2 a.š. kepimo miltelių
  • žiupsnio druskos
  • 2 kiaušinių
  • 1 stiklinės cukraus
  • 1 stiklinės jogurto
  • 0.5 stiklinės rapsų aliejaus
  • 1 a.š. vanilės ekstrakto
  • 2 stiklinės mėlynių
Trupiniams reikės:
  • 100 g. sviesto
  • Pusės stiklinės cukraus
  • 1 stiklinės miltų
  • 1 a.š. cinamono
Gaminame:
  1. Paruošiame trupinius: miltus sumaišome su cukrumi ir cinamonu, užpilame atvėsintu lydytu sviestu. Išmaišome ir lengvai pamaigome šakute kol susidaro trupiniai.
  2. Inde sumaišome sausus ingredientus: miltus, kepimo miltelius, druską.
  3. Kitame inde kiaušinius išplakame su cukrumi, įmaišome jogurtą, aliejų, vanilės ekstraktą.
  4. Sausą mišinį beriame prie skystos masės, išmaišome.
  5. Į tešlą įmaišome 2/3 mėlynių. Maišome lengvai, netraiškydami uogų.
  6. Į keksiukų formeles pilame tešlą (pripildome maždaug 2/3 formos). Ant tešlos beriame uogų, o ant uogų – trupinių.
  7. Kepame 190 laipsnių orkaitėje apie 30 min.