Su kokosų aliejumi

Nuostabūs keksiukai su kokosų aliejumi, avižomis ir braškėmis.
15 keksiukų reikės:

  • 3 puodelių miltų
  • 1 puodelio cukraus
  • 1 puodelio avižinių dribsnių
  • 2 v.š. vanilinio cukraus
  • 2 a.š. kepimo miltelių
  • 1 a.š. druskos
  • 1 a.š. cinamono
  • 4 kiaušinių
  • 1 stiklinės kokosų aliejaus (jei norite, keiskite kitu stipraus skonio neturinčiu aliejumi)
  • 3 stiklinių braškių
Gaminame:
  1. Dideliame dubenyje sumaišome visus sausus ingredientus: miltus, cukrų, vanilinį cukrų, avižas, kepimo miltelius, druską, cinamoną.
  2. Kitame inde sumaišome kiaušinius ir aliejų.
  3. Braškes beriame į dubenį ir lengvai patriname šakute. Braškės neturi būti skystos, tik lengvai patraiškytos.
  4. Įmaišome braškes į kiaušinio plakinį.
  5. Skystą turinį pilame prie miltų, sumaišome.
  6. Kepame 200 laipsnių orkaitėje 20 min (kol medinis pagaliukas ištraukiamas sausas).