Kol dar nesibaigė žiema, dalinuosi jaukaus, sotaus ir šildančio troškinio receptu. Kai norisi sočiai ir stipriai, bet be mėsos! Puikaus skonio energijos užtaisas 🙂
- šlakelio alyvuogių aliejaus
- 2 česnako skiltelių
- 800 g. konservuotų pomidorų savo sultyse
- 250 g. perlinių kruopų
- 1 citrinos
- 0.5 a.š. rūkytos paprikos miltelių
- žiupsnelio čili dribsnių
- 0.5 a.š. džiovinto čiobrelio
- 1 a.š. cukraus
- 1 a.š. druskos
- juodųjų pipirų
- 200 ml. vandens
- 200 g. fetos
- saujos petražolių
Gaminame:
- Į keptuvę pilame alyvuogių aliejų ir pakepiname smulkintą česnaką kol pagelsta.
- Suberiame prieskonius: rūkytą papriką, čili dribsnius, čiobrelį, cukrų, druską. Įtarkuojame 6 – 8 citrinos žievelės juosteles.
- Kai prieskoniai pakvimpa, supilame pomidorus, vandenį ir suberiame perlines kruopas. Išmaišome. Kai skystis pradeda burbuliuoti – sumažiname ugnį ir leidžiame troškintis apie 1 valandą.
- Paragaujame, skaniname pipirais ir jei ko nors trūksta – pridedame.
- Fetą supjaustome ar sulaužome kubeliais. Maždaug pusę kiekio įmaišome į troškinį.
- Patiekiant pabarstome likusia feta ir smulkintomis petražolėmis.
