Tobulas receptas grilio nuotykiams (nors galite gaminti ir namų virtuvėje!) – tiesiogine to žodžio prasme apsilaižysite pirštus! Tiesą sakant net ir recepto šį kartą nelabai yra – sparnelius pamarinavau su SANTA MARIA Teriyaki marinatu, o iškepus aptepiau BBQ padažu su medumi ir soja. Toks duetas sparneliams suteikė azijietiškų skonio natų be jokių pastangų ar papildomų specifinių azijietiškų produktų. Žinoma, tiek marinatą, tiek BBQ padažą galima pasiruošti patiems, tačiau aš tas retas šiltos vasaros laisvalaikio akimirkas mieliau leidžiu ilsėdamasi, nei virtuvėje, tad mielai į pagalbą pasitelkiu SANTA MARIA pagalbininkus. Tiesą sakant ir kaina gaunasi mažesnė, nei azijietišką marinatą ir BBQ padažą ruošti pačiam.
4 porcijoms reikės:
- 1 kg vištienos sparnelių arba mėgstamų jų dalių (naudojau viduriniasias dalis)
- 1 pakuotės Teriyaki marinato
- 1 v.š. saulėgrąžų aliejaus
- 3 skiltelių česnako
- 50 g BBQ padažo su medumi ir soja
- Česnako arba svogūno laiškų | Patiekimui
- Skrudintų sezamo sėklų | Patiekimui
Gaminame:
- Vištienos sparnelius pamarinuojame per naktį arba bent valandą.
- Pasiruošiame kepsninę netiesioginiam kepimui, apie 190 laipsnių temperatūroje.
- Dedame sparnelius, kepame 30 minučių. Kepimo viduryje apverčiame. Jei kepsite orkaitėje, kepkite 190 laipsnių orkaitėje 50 minučių.
- Iškepusius sparnelius aptepame BBQ padažu ir glaze’inam – apskrudiname tiesioginėje kaitroje 2 minutes.
- Patiekiame su smulkintais žalumynais ir sezamo sėklomis.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su SANTA MARIA.
